Болталка для хлебопёков

elay писал(а):

от одного ингредиента порой вкус меняется в корне

не то, что от одного, а просто от разного соотношения количеств ингредиентов!

elay писал(а):

сковорода наверно тяже-елая

ага у меня такой никогда не было, а всегда хотелось. Вот я завтра пэнкейки на закваске на ней опробую

elay писал(а):

Эстерхази не пекла?очень просто и вкусно

Нет. Я вообще мало тортов пеку. Панчо, Птичье молоко редко, самое частое, что пекла- Снежный тарт с мраморной карамелью, семья его залюбила.
Спасибо. Один кандидат имеется, кто еще что подскажет?
Я сама к Захер-торту пока склоняюсь...