Армянский мацун и... все его “последствия”

Евочка!!!! получилось!!!! не ах, конечно, но получилось

цвет не тот, (домашнее топленое молоко красивее и насыщеннее), но вкус ряженки!!!!!!! четверть банки исчезла еще до холодильника(Асюта постаралась это был ее завтрак)
получилось более жидко, чем на простом молоке, хотя жирность заявлена больше (4 % )
брала другое молоко в этот раз (местного молокозавода),а вот так выглядит магазинная ряженка той же торговой марки