Багеты (Baguette de tradition franзaise sur poolish)

бизнесвумен писал(а):

буду печь до тех пор пока не получатся идеальные

вот это правильно , но багеты чудесные А порвало снова те же (на прежних местах на противне)? А попробуй еще емкость для пара поменять - более широкое что-то поставить. противень например. Идея моей мысли такова - парить будет равномерно подо всей поверхностью