Армянский мацун и... все его “последствия”

Ой, девочки!!!!!!! Сколько у нас тут "последствий" набралось!!!

Олечка! Юлечка! БРАВО!!!!!!!!!!

olga_zhitomir писал(а):

Ева! Заквашиваю мацун уже третий раз. Пробывала все Ваши "последствия" из него.

УРА!!! Я очень рада, Олечка, что и мацун, и его "последствия" пришлись вам по душе!

olga_zhitomir писал(а):

Тан очень понравился - особенно после дня рождения свекрови Не скажу, что протвезвели полностью, но жить сразу захотелось

olga_zhitomir писал(а):

Хочу показать еще одно "последствие" подсмотренное на сайте "моя хлебопечка" от автора savanna. Она готовила шарики из йогурта в маринаде, а я решила переиначить, т.к. был отцеженный мацун (очень плотный, т.к. висел всю ночь) и вот, что получилось.

Отличное "последствие"!!! И знаешь, что интересно?! Такое блюдо тоже есть в нашей кухне!!! Тебя прямо интуитивно понесло на него!!!
А такие шарики из мацуна еще сушат на солнце и так хранят (называется это "Чор Тан" - "Сухой тан"), а при необходимости растворяют в водичке и делают напиток "Тан" или варят суп "Спас"... Кстати, посмотри этот супчик у меня, может и он понравится?

Спасибо за отчетик, Олечка, и за инициативность !!!! Мне очень приятно!!!!!!!!! Кушайте на здоровье!!!



===================================

Julia & Ko писал(а):

я просто тащусь глядя на то, как она орудует ложкой

Юлечка, а я как тащусь!!!! Никогда еще от моего мацуна не было ТАКОЙ РЕАЛЬНОЙ ПОЛЬЗЫ!!!

Julia & Ko писал(а):

все твои рецепты нашей семье по вкусу, кому мацун, кому приправа

Осталось только сыночка подкупить чем-нибудь...

Julia & Ko писал(а):

нет, чтоб творог и сыворотку заснять, что из первой мацуноряженки неудавшейся получила, я уже вперед летела, котлеты жарить , да булки печь

Да, не страшно, Юльчик... Главное, что ничего не пропало! Всё - в дело!

Julia & Ko писал(а):

вот такие у нас нынче "последствия"

Последствия - ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ!!!! Одно другого краше!!!!!!!!!

Спасибо, солнышко!!!!!!!!!!! На эту красоту смотреть - одно удовольствие!!!!!!!!