Армянский мацун и... все его “последствия”
LeDi WaDa
Валерия
54 года
-Москва-Ливан-
Хотела уточнить, мацун обязательно нужно делать в стеклянной банке ??? У меня почему-то оказалось, что банки либо большие, либо маленькие, литровых нет.
Наш местный мацун ( лябан) продают в пластиковых банках, как раз подходящей величины. 
| Yeva64 писал(а): |
| А такие шарики из мацуна еще сушат на солнце и так хранят |
И у нас такие шарики делают, тоже слегка подсушивают, складывают в банки, заливают оливковым маслом и так хранят.
10 Окт 2011 0:45