Болталка для хлебопёков

Девочки, вот ссылка на рецепт:
Fluffy Sourdough Biscuits
http://www.northwestsourdough.com/files/extra/fluffybiscuits.pdf

Там указано 1,5 ч.л. соли, мне сначало почему-то показалось, что многовато будет, но все-таки решила довериться - все нормально, так что можно класть сколько указано. Маслом я не смазывала, видимо потому бледненькие и вышли, но вкус... Они мне чем-то английские маффины напоминают, но их только быстрее делать, смешала - и в духовку. Все!
Я побежала порядки наводить, а то не могу так сидеть и болтать, когда в доме как будто Карлсон напроказничал