Кто знает рецепт салата из капусты как в столовой?

goi писал(а):

Девочки! Всё зависит от сорта капусты! Из летней ничего не получится, нужно ждать ноября, берём белую, плоскую (приплюснутый кочан). И рецепт, как у Светланы.

Сорт капусты на первом месте, конечно же... Она должна быть сочной...
А из летней я тоже делаю... Еле дожидаюсь молодую капусту и она сама по себе с маслом, солью и морковкой уже деликатес после долгой зимы и затянувшейся холодной весны...
А вообще, я очень люблю такое сочетание: жатая капуста, тертая морковка и майонез... Ну очень вкусно ! Либо просто тертая морковь с чесноком и майонезом...