Торт «Эстерхази»

LeDi.X писал(а):

Вроде что-то получилось,

Алина. принцип уловила правильно, мододец!

LeDi.X писал(а):

Катюша, девочки, а кто чем спиральку рисовал?

Ты имеешь ввиду из чего выдавливать? Я делаю кулек из пергамента (даже скочем проклеиваю иногда для надежности) и срезаю самый-самый кончик! Так, чтобы шоколадная струйка была не толще спички.
А неравномерность иногда связана с излишней жидкостью шоколадной массы!