Любимые котлетки внука

Teplaya писал(а):

Сегодня сделала, получилось ооочень вкусно

Teplaya писал(а):

. Котлетки видимо не совсем доготовились в сковороде, были чуть жидкими внутри

Teplaya писал(а):

Котлетки пахнут сырой картошкой. То ли от неготовности, или может я слишком много картошки положила?

Леночка ! Скорей всего фарш получился жидковат и ты его не совсем хорошо вымесила. И жарила может на сильном огне , сверху они схватились, а внутри жидкими получились, не прожарились .
Поэтому и пахнут картошкой.
Я делаю всегда на глазок, а он иногда подводит Иной раз кажется, что фарш получился слишком жидкий и я не смогу собрать его в общую кучу . А потом хорошо вымешу его и всё ОК !
Но сырой картошкой у меня никогда не пахнет .