Любимые котлетки внука

Ивановна
Спасибо Вам огромное за идею, у меня мама не любят яйца и молоко с хлебом в котлетах, а без этого всего котлетки получаются сухие, а вот с картошечкой и луком такие сочные и вкусные, ну просто фантастика

Eovin писал(а):

у меня мама не любят яйца и молоко с хлебом в котлетах

Они здесь совсем не чувствуются . Эта добавка больше для связки и количества . Ну а яйцо и пышность добавляет .

Eovin писал(а):

с картошечкой и луком такие сочные и вкусные, ну просто фантастика

Вот и кушайте на здоровье !
Галечка ! Спасибо тебе за отзыв и фоточку !

Татьяна, очень понравились Ваши котлетки!

Водо_лей писал(а):

очень понравились Ваши котлетки!

Светлана ! Я очень рада !
Спасибо большое за фотоотчёт !

Татьяна спасибо за рецепт, котлеты очень понравились, особенно то, что в конечном варианте фарша становится в 2 раза больше. Налепила на подложки, заморозила, теперь достаю из морозилки и жарю, очень удобно и быстро.

сладкий сахар писал(а):

котлеты очень понравились,

Женечка ! Я очень рада этому !

Татьяна, спасибо за отличный рецепт. Моя мама тоже научила меня так готовить котлетки, только раньше я никогда не бросала горчицу, теперь - это неотъемлемая часть фарша.

Оля Колобок писал(а):

спасибо за отличный рецепт.

Оленька ! Пожалуйста !

Оля Колобок писал(а):

Моя мама тоже научила меня так готовить котлетки,

Вот и передаётся рецептик из поколения в поколение.
Видать все хозяюшки путём экспериментов приходят почти к одному результату.
За фотоотчёт большущее спасибо !
Котлетки очень пышные получились и очень аппетитные !

Татьяна, спасибо вам огромное за рецепт!
Котлеты никогда не были моим коньком, несмотря на то что муж очень любит, увидела ваш рецепт и сразу же влюбилась в ваши котлетки! Сегодня сделала, получилось ооочень вкусно , за исключением кое-чего, могли бы вы мне помочь, и как исправить. 1. Котлетки видимо не совсем доготовились в сковороде, были чуть жидкими внутри, что осталось после ужина засунула их в духовку. 2. Котлетки пахнут сырой картошкой. То ли от неготовности, или может я слишком много картошки положила? Прошу совет

Teplaya писал(а):

Сегодня сделала, получилось ооочень вкусно

Teplaya писал(а):

. Котлетки видимо не совсем доготовились в сковороде, были чуть жидкими внутри

Teplaya писал(а):

Котлетки пахнут сырой картошкой. То ли от неготовности, или может я слишком много картошки положила?

Леночка ! Скорей всего фарш получился жидковат и ты его не совсем хорошо вымесила. И жарила может на сильном огне , сверху они схватились, а внутри жидкими получились, не прожарились .
Поэтому и пахнут картошкой.
Я делаю всегда на глазок, а он иногда подводит Иной раз кажется, что фарш получился слишком жидкий и я не смогу собрать его в общую кучу . А потом хорошо вымешу его и всё ОК !
Но сырой картошкой у меня никогда не пахнет .

Татьяна, давненько не заглядывала в темку, но вот сейчас иду с любимыми и мной котлетками. Сегодня готовила, вкуснота!
Еще раз спасибо за хороший рецепт!

Танюш, несу вам спасибочку и отчетик!
Наткнулась на ваш рецептик и еще читая состав поняла, что ведь я делаю точно так же, но в духовке! Единственно чем рецепт отличался - горчицей! Мне стало интересно, и было принято решение пробовать! Свои котлетки я всегда делаю в духовке, именно из за того, что на сковороде мне всегда не хватало мягкости и воздушности, ну и конечно стреляющий жир меня мало радовал Так вот, сижу значит и думаю, а почему я никогда не додумывалась их пожарить, на сковородке, как вы! сделала все как всегда(наши с вами рецепты одинаковы), но горчицу добавила!
Жарю я значит котлетки и понимаю, надо фотографировать сразу! Иначе потом я могу просто не успеть, уже осознавая, что это успех.
вот они родненькие на сковородочке

мой муж великий мясоед и если чего не так, похвалы не дождаться но сегодня на вопрос ну как? я получила ответ -вкуснооо!! а это уже многого стоит!

пара штучек все таки осталась, доча потому что сегодня на кефире, из комнаты кричала оставьте мне котлет!!! так что тут ее порция


Танюша, СпАсИбО вам за эту идею со сковородой и горчицей! Это быстрее чем в духовке! И сочность, мягкость остается!

Eni писал(а):

иду с любимыми и мной котлетками.

Эничка ! Какие же они у тебя красивые получаются !
И гарнирчик красота !
Благодарю за фотоотчёт !

бизнесвумен писал(а):

несу вам спасибочку и отчетик!

Леночка ! Так приятно читать твой подробный отчёт !

бизнесвумен писал(а):

Жарю я значит котлетки и понимаю, надо фотографировать сразу! Иначе потом я могу просто не успеть, уже осознавая, что это успех.

бизнесвумен писал(а):

вот они родненькие на сковородочке

Пышненькие, ровненькие , аппетитные !
Леночка ! Спасибо большое за фотоотчёт !

Уважаемая Татьяна Ивановна!
В разделе "Мое лечо" Вы подсказали,как можно разместить здесь фотоотчет.

У нас наконец появилась мясорубка, и я СРАЗУ ЖЕ стала готовить котлетки по Вашему рецепту.

Котлеты пахли на весь подъезд, получились очень вкусными, сочными, красивыми. Ничего не рассыпалось, все прожарилось. Единственное, я корочку не делала слишком румяной.

Ну вот и мой фотоотчет. Спасибо Вам за Ваш труд и Ваши рецепты. На очереди пироги с начинками))))))

Татьяна Ивановна, так же,с картошечкой готовила моя бабушка и мама Самая, что ни на есть, вечная классика Только мы чеснок добавляли, а горчицу - нет. Я попробовала вчера добавить и то и другое - получилось супер
Котлеты - потряс
Кстати, мой сыночек - страстный любитель и знаток котлет

irina3314 писал(а):

Котлеты пахли на весь подъезд, получились очень вкусными, сочными, красивыми. Ничего не рассыпалось, все прожарилось.

Очень приятно читать когда всё получилось на славу !

irina3314 писал(а):

вот и мой фотоотчет.

Очень подробный , в результате - красивые и аппетитные котлетки !
Спасибо за фотоотчёт !

irina3314 писал(а):

На очереди пироги с начинками))))))

Буду очень рада увидеть и их !

казачка писал(а):

Котлеты - потряс

Кариночка ! Благодарю тебя за фотоотчёт !



Маргарита Петровна
Маргарита !

Ивановна
огромное спасибо за рецепт! По такому же рецепту делает котлетки моя мама - и я тоже искренний ценитель таких котлеток!
Потом я этим рецептом делилась с подругой, и её дочка тоже с удовольствием их уминает )
Так что Давидик знает толк!!

Танюшечка Ивановна, а мои опять захотели мяса и я с отчетиком, примете?
сегодня он подробненький

фаршик набрался сочности и готов к формировке котлеток


на сковородочке шкворчат


горочка вкусняцких котлеток


и разломик, вечер, видно не очень, но прям сок аппетитно так сочится, они очень горячие только что со сковородочки


угощайтесь, Танюшечка Ивановна, нам ооочень вкусно

а это для вас от нас, котлетко поедателей

ОЧЕНЬ вкусно!!! Спасибо огромное за рецепт . Я приготовила Ваши котлетки семья в восторге!!! одно но, не успела сфотографировать, может в следующий раз успею.

Princese писал(а):

Давидик знает толк!!

Уже трое внуков охотно поедают их !
4-й подрастает, но думаю, что и он не будет исключением .

бизнесвумен писал(а):

я с отчетиком, примете?

Охотно , Леночка !
Тем более он такой подробный у тебя !
На каждом этапе всё выглядит как положено , нет...просто замечательно !
Очень рада, что котлетки прижились !
За чудный фотоотчёт огромное СПАСИБО !



Приехал внук на "каникулы" , вот букетик привёз мне.

бизнесвумен писал(а):

а это для вас от нас

Ой, какой тигрёнок лапонька !
Спасибо, моя хорошая !
А я недавно вышила вот такого тигра .

dorn писал(а):

Спасибо огромное за рецепт

Пожалуйста, Оленька !

dorn писал(а):

одно но, не успела сфотографировать,

Ну и не страшно .

Не первый раз делаю котлеты по Вашему рецепту и всегда отличный результат

Спасибо огромное

спасибо ,спасибо

Ивановна! Привет! Это опять я с очередным отчетом!!!
Сегодня у меня котлетный день, из части фарша слепила Любимые котлетки внука, а из другой Детсадовские котлетки от Алии. Каждые хороши по своему. Вот мой отчетик, спасибо за рецепт!

Татьяна здравствуйте! Я тоже с отчетиком!
Котлетки супер, очень сочные и вкусные... Неожидала, что их получиться так много, половину заморозила!!! Спасибо за рецептик!