Любимые котлетки внука

Ивановна писал(а):

По этому высказыванию я поняла, что ты заглядываешь ко мне иногда

Да учусь потихоньку пользоваться сайтом. Оказывается если зайти в "Профиль" пользователя можно увидеть все его рецепты. Так на днях "обнаружила" ваших Пижончиков, тоже оч. понравились.

Ивановна
Танечка, почти так делала котлеты моя мам, только без горчицы. Это было очень вкусно. Не знаю, почему я перестала добавлять в фарш картошку. Это действительно класс! спасибо! Попробую вернуться к этому рецепту с учетом твоих рекомендаций.

nataliat писал(а):

я делаю также, только горчицу не кладу

Присоединяюсь к Наташе! наверное, в горчице и есть изюминка (простите за каламбур)
замечательные котлетки, я от таких тоже не откажусь Танечка, спасибо за идею

перчик писал(а):

ой какие красивые котлетки girl_in_love girl_in_love girl_in_love ну а что вкусные сомнения нету nyam2

Перчик !

перчик писал(а):

Спасибо за рецептик

Наташенька ! Да пожалуйста !

Nатэлла писал(а):

Оказывается если зайти в "Профиль" пользователя можно увидеть все его рецепты.

А также в галерее побывать и его сообщения почитать .

Nатэлла писал(а):

Так на днях "обнаружила" ваших Пижончиков, тоже оч. понравились. good2

Я очень рада !
Наташенька ! Давай на "ты"

NatalyS писал(а):

Не знаю, почему я перестала добавлять в фарш картошку.

Иногда мы сами не можем объяснить свои действия !

NatalyS писал(а):

Попробую вернуться к этому рецепту с учетом твоих рекомендаций.

Наташенька ! Буду рада !

Пламя писал(а):

наверное, в горчице и есть изюминка

Наверное !

Пламя писал(а):

Танечка, спасибо за идею

Оксаночка ! Пожалуйста !

Ивановна писал(а):

Давай на "ты"

С удовольствием!

Замечательные котлетки! Люблю мягонькие и сочненькие!!!

Nатэлла писал(а):

С удовольствием!

Ну вот и хорошо !

Elita писал(а):

Замечательные котлетки!

Элиточка ! Рада, что ты обратила внимание на рецептик !

Ето мои любимие котлетки!!! Правда горчицу не клала никогда, но надо попробивать Етот рецепт страшно нравиться тем что с маленьким кусочком фарша получается много котлет! Одно мужику положить 2 котлети, а другое дело - 5. А мама мне еще подсказала стакан молотих орехов туда бросить....как-то странно било, но маму послушала и на муже проексперементировала - сказал, что ето самие вкусние котлети, которие он когда либо ел...теперь так и делаю А и порция увеличилась еще на целий стакан, мясо в них и нет-то почти , зато почему-то очень вкусно!

Сегодня опять жарила котлетки ! Угощайтесь ! Здесь и в разрезике показала .

Сладуранка писал(а):

Етот рецепт страшно нравиться тем что с маленьким кусочком фарша получается много котлет!

Точно, Настюша ! Сегодня взяла 1 кг фарша -со всеми примесями получилось чуть больше 2 кг . Количество готовых котлет удвоилось !

Сладуранка писал(а):

А мама мне еще подсказала стакан молотих орехов туда бросить.

Тоже попробовала 3 котлетки такие сделать ( твоё сообщение вовремя успела прочесть ) . Только не знала до какой степени орешки должны быть измельчены . Взяла несколько штук , скалкой измельчила их и добавила в фарш .



Вот они .



Разницы во вкусе я никакой не заметила . Но конечно же вкусные!

Ивановна писал(а):

Разницы во вкусе я никакой не заметила . Но конечно же вкусные!

Зато целий стакан орехов - ето еще грамм 300 в плюс к общей массе Прям антикризисние котлети получаются ...или магазинние - в них же тоже мясо днем с огнем не сищешь!
И подайте кто-нибдь, пожалуйста, салфетку...смотрю на ваши котлетки ....боюсь будет замикание - слюна капает прям на клавиатуру!!!

Сладуранка писал(а):

Зато целий стакан орехов - ето еще грамм 300 в плюс к общей массе

Настюш ! У тебя , наверное , орешки свои ? Тогда и 2 стакана можно добавить А мы покупаем их , и не дёшево !
А может мне надо было их крупнее оставить ? Чтобы хрумка чувствовалась .
Хотя я сыну и мужу дала попробовать и попросила назвать отличие ....неа , не увидели . Сказали, что разницы не заметили .

Сладуранка писал(а):

И подайте кто-нибдь, пожалуйста, салфетку..слюна капает прям на клавиатуру!!!

Пожалуйста !

Ой, какая красивая салфеточка! Прям задекупажить розочку захотелось!!!
А орехи у нас и правда свои били, но свекр орех вирубил, теперь там недостроенний гараж...вообщем не ореха, ни гаража...

Таня мне понравилась вариация котлеток с горчицей, буду и дальше ее ложить при жарке.
фотоотчет:

Сладуранка писал(а):

Ой, какая красивая салфеточка! Прям задекупажить розочку захотелось!!!

Настюша ! И ты увлеклась этим делом ?
Если понравилась салфетка , скинь адресок в личку - вышлю без проблем .

Сладуранка писал(а):

но свекр орех вирубил, теперь там недостроенний гараж...вообщем не ореха, ни гаража... Embarassed Embarassed Embarassed

Alissa писал(а):

мне понравилась вариация котлеток с горчицей, буду и дальше ее ложить при жарке.

Ну хоть какая-то изюминка да нашлась в котлетках !

Alissa писал(а):

фотоотчет:

Инночка ! Спасибо тебе , что не побоялась эксперимента с горчицей и за само фото !

Ивановна

Я в деревню, когда к дедушке,бабушке приезжала на каникулы,то всегда просила бабулю покупать мне в их столовой котлеты! Ну и вкусные же они были. Никогда я больше нигде не ела такие котлеты. И не делали похожее ни мама,ни бабуля. Как я говорю- они неповторимые. Всю свою сознательную жизнь ищу рецепт таких вот столовских котлет. Помню,как бабушка несла их в промасленном бумажном пакете домой,вываливала мне их на тарелку и говорила,смотря,как я уплетала их:"Внученька,ну неужели тебе они вкуснее,чем те,что делаю я из свежего мяса,а там всего напихано,а мяса мало?" К чему я это всё....
А к тому,что может эти котлеты,как раз то,что я ищу?
Вообщем спасибо за рецепт! Будем пробовать.

Юляна писал(а):

мне в их столовой котлеты! Ну и вкусные же они были

Я тоже помню вкус этих котлет . Когда ходила беременной 3-м ребёнком (а это было лето ), в жару не могла выносить запах жира . Вот и приходилось иногда покупать котлетки . Они мне тоже очень нравились . В дальнейшем пробовала подогнать себе по вкусу ...вроде получилось . По крайней мере для моей семьи это удалось !

Юляна писал(а):

А к тому,что может эти котлеты,как раз то,что я ищу?

Юленька ! Они похожи ! Только я леплю котлетки не тонкими , и немного как бы тушу их . Но если ты при формировании котлеток обваляешь их ещё в панировочных сухарях (ведь в столовой так и делали, чтобы они не развалились) , немного приплюснишь и обжаришь в чуть большем количестве жира(у меня жиру совсем немного) , то я думаю, что схожесть будет ещё больше .

Юляна писал(а):

Вообщем спасибо за рецепт! Будем пробовать. Rose

Пожалуйста ! Попробуй оба варианта !

Ивановна писал(а):

Настюша ! И ты увлеклась этим делом ?

Ой, я чем только не увлеклась...только ленивая вот до ужаса, все начинаю делать, а до дела мичего не довожу, идей много....а результатов нет. Вообщем не знаю, что с етой ленью и делать

Очень вкусно! подтверждаю! сделала сегодня,младшенький 3 штуки съел б а то пока одну запехнешь... запаришся Так что СПАСИБОЧКИ ЗА ЧУДНЫЙ РЕЦЕПТИК

Сладуранка писал(а):

..только ленивая вот до ужаса,

Настён ! Раз ты на этом сайте, то значит ни о какой лени не может быть и речи !

Вредняка писал(а):

Очень вкусно! подтверждаю! сделала сегодня

Ириша ! Спасибо за доверие к рецепту !

Вредняка писал(а):

младшенький 3 штуки съел

Ещё одного ребёнка накормили котлетками !

Вредняка писал(а):

СПАСИБОЧКИ ЗА ЧУДНЫЙ РЕЦЕПТИК

Я очень рада , Ириша, что рецепт понравился !

Вкуснотищщщщааа!!!! Обажаю котлетки, а сыночек у меня тоже привереда Но думаю что от таких он не откажется

Сластенка писал(а):

Обажаю котлетки, а сыночек у меня тоже привереда sad

Вот и выкручиваемся ради них кто как может !

Сластенка писал(а):

Но думаю что от таких он не откажется

Настенька ! Будем обе надеяться !

Я тоже так делаю, только без горчицы, теперь обязательно попробую по твоему рецепту