Оладушки на сыворотке без яиц

Девочки, скажу чесно, первый раз делала на сыворотке оладушки
и сразу получились, поэтому выставляю и вам.
А вдруг кому-то и понадобиться, тем более очень экономный рецепт




0,5 литра сыворотки
0,5 ч.л. соли
2-3 ст. л. сахара ( без верха )
3-3,5 стак.муки
1ч.л соды (без верха )

Сыворотку подогреть, чтоб горячая была.
Добавить соль,сахар перемешать.
Муки,чтоб тесто как на оладьи ( не лилось тесто, а "раз" и упало )
И только сейчас соду и хорошо перемешать, по необходимости добавить муку.
И печь на горячей сковородке с подсолн. маслом.



Добавления sabusha
1) в горячую сыроватку легко переложить муку, ведь она после пару минут еще разбухает, поэтому я уже не ложу так, как вы советывали "чтобы падало с ложки тесто", просто несколько минут тесто стоит, еще загустевает и потом только жарю.
2) буквально сегодня жарила эти оладушки и первую порцию теста отправила в мусорку: я сыроватку всегда подогреваю в микроволновке, а в этот раз погрела черезчур сильно (но не кипело) и сразу же всыпала муку - и она заварилась - вывод: лучше минутку подождать пока всякие процессы нагревания прекратятся.

Katrin030994
Людмилочка, какая красота и вкуснота!!!!!!!!!!!!! УМНИЧКА!!! Спасибо, дорогулечка!!!

Вот спасибо, Людочка , рецептик очень актуален !

Katrin030994 писал(а):

А вдруг кому-то и понадобиться

Мне понадобится! Очень люблю пить сыворотку. Вот и остается иногда небольшое количество (просто больше не влезает). Спасибо за рецептик.

Ой! Мне очень нравится


Спасибо , Людмилка

Какие пышные и аппетитные оладушки !!!

Katrin030994 писал(а):

Девочки, скажу чесно, первый раз делала на сыворотке оладушки и сразу получились, поэтому выставляю и вам.

Людмилка, отличные оладушки!!! Красавцы!

А я уже и опробовать успела..какраз не знала куда сыворотку девать
Спасибо, действительно вкусные и экономные

Красота!!! Такие пышные оладушки!!! А на заднем плане дяденька держит сэкономленные денежки?! Людочка, СУПЕР!!!

Людмилка, оладушки - загляденье! Спасибо за рецепт, обязательно пригодится!

Имбирь писал(а):

Людмилочка, какая красота и вкуснота!!!!!!!!!!!!! УМНИЧКА!!! Спасибо, дорогулечка!!!

Олечка очень приятно читать такие теплые слова

Rosalinda писал(а):

Вот спасибо, Людочка , рецептик очень актуален

Вот и я так подумала, а вдруг кому-то и понадобиться.Тем более быстро.
Спасибо за внимание.

Кутебяка писал(а):

Мне понадобится! Очень люблю пить сыворотку. Вот и остается иногда небольшое количество (просто больше не влазиет). Спасибо за рецептик.

Аллочка тогда жду с результатом.

мармеладка писал(а):

Ой! Мне очень нравится Спасибо , Людмилка

На здоровье, тезка!!!!

Апполинария писал(а):

Какие пышные и аппетитные оладушки

Спасибо,Наталочка а вдруг понадобиться!!!!
Мерси за визит.

Ириshа писал(а):

Людмилка, отличные оладушки!!! Красавцы!

Ирина, это твои блины на сыворотке меня завели и вот решила и оладушки попробывать
Так что тебе большущее спасибо, солнце!!!!

Katjuwka писал(а):

А я уже и опробовать успела..какраз не знала куда сыворотку девать Спасибо, действительно вкусные и экономные

Катюша, солнышко, какая ты умничка и когда ты успела!!!!!!!!!!
Очень красивые оладушки.

Ирулька писал(а):

Красота!!! Такие пышные оладушки!!! А на заднем плане дяденька держит сэкономленные денежки?! Людочка, СУПЕР!!!

Ирочка, спасибо, роднулька!!!!!

Да дядь-это домовичека-дочка старшая ездила на экскурсию во Львов и такой подарок на ДН привезла

ланита писал(а):

Людмилка, оладушки - загляденье! Спасибо за рецепт, обязательно пригодится!

И так думала а вось и кому - то и пригодиться.
Попробуй, Светланка!!!!!

Я так люблю такие воздушные рецепты!!!!! На сыворотке раньше делала блины, спасибо Людочка, щас заценим и оладушки!

Katrin030994 писал(а):

Ирина, это твои блины на сыворотке меня завели и вот решила и оладушки попробывать Так что тебе большущее спасибо, солнце!!!!

Да-да-да!!!! Я сразу в них родную сестру блинов узнала

alena-solena писал(а):

Я так люблю такие воздушные рецепты!!!!! На сыворотке раньше делала блины, спасибо Людочка, щас заценим и оладушки!

Аленочка, попробуй думаю не разочаруешься!!!!

Katrin030994Людочка такая красотища Спасибо дорогуша.

Katrin030994
Людочка, оладушки отменные Будем пробовать, спасибо за рецептик

Ириshа писал(а):

Да-да-да!!!! Я сразу в них родную сестру блинов узнала

Ирочка меньшая сестра!!!

*Надин* писал(а):

Katrin030994Людочка такая красотища Спасибо дорогуша.

Надюша очень рада тебя видеть

Окc@н@70 писал(а):

Людочка, оладушки отменные Будем пробовать, спасибо за рецептик

Ксюша на здоровье, дорогая!!!!

какие пышные оладушки где бы мне тут сыворотку найти?

Олеся26 писал(а):

какие пышные оладушки где бы мне тут сыворотку найти?

Олесечка, спасибо, солнышко за внимание к рецепту!!!!

А ты творожок не делаешь сама?И тогда будет сыворотка.

Katrin030994

Люда,какие шикарнейшие оладьи!!! это из-за сыворотки они такие пушистые получаются?

еленка писал(а):

Люда,какие шикарнейшие оладьи!!! это из-за сыворотки они такие пушистые получаются?

Леночка надеюсь что да
Мерси за визит.

ура!!!! я нашла, как можно использовать мою сыворотку. Часть пошла на хлеб, а часть уйдет на оладушки....

rokfo писал(а):

ура!!!! я нашла, как можно использовать мою сыворотку. Часть пошла на хлеб, а часть уйдет на оладушки....

Очень рада, будем ждать результат.

Людмилка , вот и я со своими худышками

Делала сегодня Маскарпоне и от него осталась сыворотка. Сразу вспомнила про твои оладушки . Хоть и не такие пышные, как у тебя, но вкуснючие! Смели в три минуты! СПАСИБО, дорогулька!

Ириshа писал(а):

Людмилка , вот и я со своими худышками

Ирина,. солнышко!!!! Так рада тебя видеть!!!!Это смешно, но сегодня тебя вспоминала и видишь, вот и ты!!!!!

Ириshа писал(а):

Делала сегодня Маскарпоне и от него осталась сыворотка. Сразу вспомнила про твои оладушки . Хоть и не такие пышные, как у тебя, но вкуснючие! Смели в три минуты! СПАСИБО, дорогулька!

Очень рада, что пригодились, НА ЗДОРОВЬЕ!!!!!!!Спасибо, что не забыла!!!!