Сообщение |
Автор |
Оладушки на сыворотке без яиц 05 Ноя 2009 15:41

Девочки, скажу чесно, первый раз делала на сыворотке оладушки
и сразу получились, поэтому выставляю и вам.
А вдруг кому-то и понадобиться, тем более очень экономный рецепт
0,5 литра сыворотки
0,5 ч.л. соли
2-3 ст. л. сахара ( без верха )
3-3,5 стак.муки
1ч.л соды (без верха )
Сыворотку подогреть, чтоб горячая была.
Добавить соль,сахар перемешать.
Муки,чтоб тесто как на оладьи ( не лилось тесто, а "раз" и упало )
И только сейчас соду и хорошо перемешать, по необходимости добавить муку.
И печь на горячей сковородке с подсолн. маслом.
Добавления sabusha
1) в горячую сыроватку легко переложить муку, ведь она после пару минут еще разбухает, поэтому я уже не ложу так, как вы советывали "чтобы падало с ложки тесто", просто несколько минут тесто стоит, еще загустевает и потом только жарю.
2) буквально сегодня жарила эти оладушки и первую порцию теста отправила в мусорку: я сыроватку всегда подогреваю в микроволновке, а в этот раз погрела черезчур сильно (но не кипело) и сразу же всыпала муку - и она заварилась - вывод: лучше минутку подождать пока всякие процессы нагревания прекратятся.
|
Katrin03
 Людмила
Украина
|
05 Ноя 2009 15:53
|
Имбирь
 Ольга
Сибирь
|
05 Ноя 2009 15:59
Вот спасибо, Людочка  , рецептик очень актуален  !
|
Rosalinda
Deutschland
|
05 Ноя 2009 16:12
Katrin030994 писал(а): | А вдруг кому-то и понадобиться |
Мне понадобится! Очень люблю пить сыворотку. Вот и остается иногда небольшое количество (просто больше не влезает). Спасибо за рецептик.
|
Кутебяка
34 года
|
05 Ноя 2009 16:17
|
мармеладка
 Людмила
59 лет москва
|
05 Ноя 2009 16:26
|
Апполинария
 Ната
|
05 Ноя 2009 16:46
Katrin030994 писал(а): | Девочки, скажу чесно, первый раз делала на сыворотке оладушки
и сразу получились, поэтому выставляю и вам. |
Людмилка, отличные оладушки!!!  Красавцы!
|
Ириshа
 Ирина
Красноярск
|
05 Ноя 2009 16:56
 А я уже и опробовать успела..какраз не знала куда сыворотку девать
Спасибо, действительно вкусные  и экономные
|
Katjuwka
 Катарина
30 лет Tallinn
|
05 Ноя 2009 17:43
|
Ирулька
Украина
|
05 Ноя 2009 18:13
Людмилка, оладушки - загляденье!  Спасибо за рецепт, обязательно пригодится!
|
Ланита
 светлана
48 лет южный урал
|
05 Ноя 2009 18:45

Имбирь писал(а): | Людмилочка, какая красота и вкуснота!!!!!!!!!!!!! УМНИЧКА!!! Спасибо, дорогулечка!!! |
Олечка  очень приятно читать такие теплые слова
Rosalinda писал(а): | Вот спасибо, Людочка , рецептик очень актуален |
Вот и я так подумала, а вдруг кому-то и понадобиться.Тем более быстро.
Спасибо за внимание.
Кутебяка писал(а): | Мне понадобится! Очень люблю пить сыворотку. Вот и остается иногда небольшое количество (просто больше не влазиет). Спасибо за рецептик. |
Аллочка тогда жду с результатом.
мармеладка писал(а): | Ой! Мне очень нравится
Спасибо , Людмилка |
На здоровье, тезка!!!!
Апполинария писал(а): | Какие пышные и аппетитные оладушки |
Спасибо,Наталочка а вдруг понадобиться!!!!
Мерси за визит.
Ириshа писал(а): | Людмилка, отличные оладушки!!! Красавцы! |
Ирина, это твои блины на сыворотке меня завели и вот решила и оладушки попробывать
Так что тебе большущее спасибо, солнце!!!!
Katjuwka писал(а): | А я уже и опробовать успела..какраз не знала куда сыворотку девать
Спасибо, действительно вкусные и экономные |
Катюша,  солнышко,  какая ты умничка и когда ты успела!!!!!!!!!!
Очень красивые оладушки.

Ирулька писал(а): | Красота!!! Такие пышные оладушки!!! А на заднем плане дяденька держит сэкономленные денежки?! Людочка, СУПЕР!!! |
Ирочка, спасибо, роднулька!!!!!  
Да дядь-это домовичека-дочка старшая ездила на экскурсию во Львов и такой подарок на ДН привезла
ланита писал(а): | Людмилка, оладушки - загляденье! Спасибо за рецепт, обязательно пригодится! |
И так думала а вось и кому - то и пригодиться.
Попробуй, Светланка!!!!!
|
Katrin03
 Людмила
Украина
|
05 Ноя 2009 18:48
|
alena-solena
 Алена
Россия, Западная Сибирь, Тюмень
|
05 Ноя 2009 18:56
Katrin030994 писал(а): | Ирина, это твои блины на сыворотке меня завели и вот решила и оладушки попробывать
Так что тебе большущее спасибо, солнце!!!! |
Да-да-да!!!! Я сразу в них родную сестру блинов узнала
|
Ириshа
 Ирина
Красноярск
|
05 Ноя 2009 18:58
|
Katrin03
 Людмила
Украина
|
05 Ноя 2009 21:44
|
*Надин*
 Надежда
39 лет г. Барнаул
|
05 Ноя 2009 23:51
|
Окc@н@70
 Оксана
50 лет г. Оренбург
|
06 Ноя 2009 1:05
|
Katrin03
 Людмила
Украина
|
06 Ноя 2009 2:38
какие пышные оладушки  где бы мне тут сыворотку найти?
|
Олеся26
 Олеся
39 лет Германия
|
06 Ноя 2009 14:25
|
Katrin03
 Людмила
Украина
|
06 Ноя 2009 14:27
Katrin030994
Люда,какие шикарнейшие оладьи!!! это из-за сыворотки они такие пушистые получаются?
|
еленка
 Елена
г.Москва
|
06 Ноя 2009 14:34
|
Katrin03
 Людмила
Украина
|
23 Ноя 2009 21:32
ура!!!! я нашла, как можно использовать мою сыворотку. Часть пошла на хлеб, а часть уйдет на оладушки....
|
rokfo
 Nata
|
24 Ноя 2009 0:30
|
Katrin03
 Людмила
Украина
|
07 Дек 2009 23:55
|
Ириshа
 Ирина
Красноярск
|
08 Дек 2009 0:37
Ириshа писал(а): | Людмилка , вот и я со своими худышками |
Ирина,. солнышко!!!!  Так рада тебя видеть!!!!Это смешно, но сегодня тебя вспоминала и видишь, вот и ты!!!!!  
Ириshа писал(а): | Делала сегодня Маскарпоне и от него осталась сыворотка. Сразу вспомнила про твои оладушки . Хоть и не такие пышные, как у тебя, но вкуснючие! Смели в три минуты! СПАСИБО, дорогулька!
|
Очень рада, что пригодились, НА ЗДОРОВЬЕ!!!!!!!Спасибо, что не забыла!!!!
|
Katrin03
 Людмила
Украина
|