Айнтопф с квашеной капустой и копченостями

Сообщение Автор
Айнтопф с квашеной капустой и копченостями
17 Фев 2015 17:20

Распечатать сообщение
Айнтопф с квашеной капустой и копченостями

Фото


Фото


Фото


Eintopf - «всё в одном горшке» - это блюдо представляет собой не что иное как густой немецкий суп чисто крестьянского происхождения, служащий полной трапезой.

количество ингредиентов на кастрюлю в 6-7 литров

бульон(у меня куриный)-4 литра
колбаски копченые,нескольких видов-300 гр
можно использовать любые копчености,имеющиеся в доме
сосиски копченые-4 штуки
свинина-400 гр
красный перец-1 шт
помидоры-3 шт
квашеная капуста-2 ст
картофель-3-4 шт
лук-1 шт
томатная паста-2 ст.л
огурцы соленые-3 шт
лавровый лист,3 зубка чеснока,зелень петрушки и укропа(по желанию)
можно еще взять морковь(я не брала,т.к.в капусте ее достаточно)

Фото


Фото


Фото


Фото


Фото


мясо нарезать кусочками и слегка обжарить на сковороде
колбаски,сосиски,овощи нарезать
в кастрюле,в которой айнтопф будет вариться,на растительном масле обжарить лук,затем перец

Фото


Фото



затем закинуть колбаски с сосисками,поджарить,положить помидоры и томатную пасту,протушить минутки две и влить бульон

Фото


Фото


Фото


после его закипания,бросить мясо и проварить до полуготовности

Фото


после закинуть картофель,лавровый лист
следом капусту и огурцы
тушить айнтопф до готовности картофеля
чеснок растереть в ступке с крупной солью и выложить в суп
в конце положить мелко рубленную зелень
отствить и дать немного настояться

Фото


Фото



Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
17 Фев 2015 18:00

Распечатать сообщение
Наташа!!! good2 friends
Обалденный суп!!!
Спасибо за рецепт с новым и удивительным названием!!! friends good2

Фотографии - как всегда на высоте!!!! girl_claping friends good2
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
 
17 Фев 2015 18:30

Распечатать сообщение
Island Girl писал(а):
Наташа!!!
Обалденный суп!!!
Спасибо за рецепт с новым и удивительным названием!!!

Фотографии - как всегда на высоте!!!!

Иечка,спасибо,дорогая за внимание и отзыв! girl_in_love Romashki
название действительно интересное,из Германии Yahoo! Yahoo! good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
17 Фев 2015 19:13

Распечатать сообщение
Отличный супец! Спасибо Натуля-красотуля good2 мой супруг точно заценит, он любит, чтобы как в борще -"ложка стояла". wacko1 А фотки обалленно вкусные! Romashki
maruta

Nataliya

58 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
17 Фев 2015 19:42

Распечатать сообщение
maruta писал(а):
Отличный супец! Спасибо Натуля-красотуля

Натуля,спасибо,что оценила супец girl_in_love Romashki
maruta писал(а):
мой супруг точно заценит, он любит, чтобы как в борще -"ложка стояла".

о,свои люди,мы тоже так любим good2 Yahoo! girl_haha friends
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
17 Фев 2015 20:21

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
название действительно интересное,из Германии

Молодец, Натулечка! Классный рецептик!!
Eintopf да,да, еще в журнале "Бурда моден" печатали разные рецепты. И Айнтопфы там приводились!! good2
У меня где-то уже и книга есть купленная!
Все верно! Это густой суп!
Сварю обязательно по твоему рецепту!! Rose
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
17 Фев 2015 20:22

Распечатать сообщение
Я смотрю и понимаю что очень хочу есть. У Вас все супы такие аппетитные Rose
Супы типа айнтопф помню в кулинарных разделах Бурды, когда она только появилась в России) Вкусно все выглядит)))
*Oxana*

Оксана

45 лет
Ставропольский край

*Oxana*Мои рецепты
 
17 Фев 2015 20:37

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Молодец, Натулечка! Классный рецептик!!
Eintopf да,да, еще в журнале "Бурда моден" печатали разные рецепты. И Айнтопфы там приводились!!

спасибо,Натуля! girl_in_love Romashki
надо же,помнишь рецепты из бурды,а я совсем не помньу,хотя бурду любила полистать Yahoo! girl_haha
наверно в то время меня рецепты мало интересовали girl_haha Embarassed
photo2011 писал(а):
У меня где-то уже и книга есть купленная!
Все верно! Это густой суп!
Сварю обязательно по твоему рецепту!!

у тебя наверное в книге много рецептов этого супа good2 good2
их ведь такое разнообразие good2 good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
17 Фев 2015 20:40

Распечатать сообщение
*Oxana* писал(а):
Я смотрю и понимаю что очень хочу есть. У Вас все супы такие аппетитные Rose
Супы типа айнтопф помню в кулинарных разделах Бурды, когда она только появилась в России) Вкусно все выглядит)))

спасибо большое,Оксана! girl_in_love Romashki
как раз выше о рецептах в бурде вспоминали Yahoo! good2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
17 Фев 2015 20:42

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
у тебя наверное в книге много рецептов этого супа
их ведь такое разнообразие

может полистаю и найду еще на эту тему Drinks or Beer
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
17 Фев 2015 20:52

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
может полистаю и найду еще на эту тему

good2 good2
ага,было бы здорово!
я уже два вида айнтопфа готовила,из свежей капусты и из квашеной
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
17 Фев 2015 20:53

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
я уже два вида айнтопфа готовила,из свежей капусты и из квашеной

да, и результат совершенно разный по вкусу good2
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
17 Фев 2015 20:55

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
да, и результат совершенно разный по вкусу

абсолютно разный,но оба очень хороши по своему good2 good2 nyam2 nyam2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
17 Фев 2015 21:04

Распечатать сообщение
Натуся, а картошки не маловато? wacko1
maruta

Nataliya

58 лет
Riga, Latvija

marutaМои рецепты
 
17 Фев 2015 21:10

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
абсолютно разный,но оба очень хороши по своему

супчики с капусткой любим очень!
maruta писал(а):
Натуся, а картошки не маловато?

можно на свое усмотрение изменить пропорции Drinks or Beer
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
17 Фев 2015 21:12

Распечатать сообщение
maruta писал(а):
Натуся, а картошки не маловато?

Натуль,клубни были огромными girl_haha wacko1 wacko1 ...у меня почему-то картошка всегда остается на дне кастрюли,так много ее кладу в супы girl_haha girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
17 Фев 2015 21:15

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
супчики с капусткой любим очень!

и мы тоже friends Yahoo!
photo2011 писал(а):
можно на свое усмотрение изменить пропорции

ага,можно взять больше или меньше girl_haha girl_haha
по любому народ меняет пропорции girl_haha girl_haha ,уменьшает вдвое...уж слишком большая у меня кастрюляка-8 литров girl_haha girl_haha
правда и я иногда пропорции уменьшаю,когда рецепт пишу girl_haha girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
17 Фев 2015 21:34

Распечатать сообщение
maruta писал(а):
Натуся, а картошки не маловато?

Наташа, увелич картошку вдвое good2
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
18 Фев 2015 0:26

Распечатать сообщение
nata69
Наташа, ну что ты с нами делаешь. girl_hysteric Опять что-то нереальное. girl_in_love А посуда? good И где ты ее только хранишь? on_the_quiet2
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
18 Фев 2015 1:10

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
Наташа, ну что ты с нами делаешь. Опять что-то нереальное.

Оленька,спасибо,что оценила girl_in_love Romashki
Keily писал(а):
А посуда? И где ты ее только хранишь?

будешь смеяться,но я ее храню в двух странах girl_haha girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Фев 2015 2:42

Распечатать сообщение
Точно такое попробую приготовить Romashki
L e n a *

Лена

36 лет
Ростовская область РОССИЯ

L e n a *Мои рецепты
 
18 Фев 2015 3:22

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт. Rose Rose Rose Обязательно приготовлю, не сомневаюсь, что вкусно. good good good Давно пользуюсь Вашими рецептами. Супы у Вас это что-то. Еще раз большое спасибо. girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Shnaider

Елена

57 лет
Хабаровск

ShnaiderМои рецепты
 
18 Фев 2015 3:50

Распечатать сообщение
Наташа, по-моему, Вам пора открывать свою кулинарную книгу girl_yes3 !!! Вы решили одну из моих проблем!!! Мой муж совсем не любит кислую капусту в первых блюдах, а так как готовить мало и только для себя я не умею, пришлось исключить всякие щи и борщи с этим овощем из нашего рациона girl_in_dreams Зато копчености он уважает!!! И благодаря Вам я теперь знаю, как "помирить" наши вкусы Yahoo! !!! Спасибо огромное за чудесный рецепт, приготовлю обязательно girl_claping
Eleika

Елена

39 лет
Харьков

EleikaМои рецепты
 
18 Фев 2015 4:25

Распечатать сообщение
Мама Андрюши!!! писал(а):
Точно такое попробую приготовить Romashki

Лена,готовь на здоровье
удачи и вкусного супа вам! Wink Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Фев 2015 4:29

Распечатать сообщение
Shnaider писал(а):
Спасибо за рецепт. Rose Rose Rose Обязательно приготовлю, не сомневаюсь, что вкусно. good good good Давно пользуюсь Вашими рецептами. Супы у Вас это что-то. Еще раз большое спасибо. girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Елена,спасибо большое за доверие по отношению к моим рецептам Romashki girl_in_love
готовьте на здоровье
буду надеяться,что и этот рецепт не разочарует Yahoo! Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |