Джем из кабачков (тыквы) с курагой и лимоном

chippo писал(а):

Я варила из патисона, деревянный блин, пока почистила изрезалась вся и он у меня был не сочный

chippo писал(а):

варилось 50 мин, но за это время загустел очень хорошо, но хрустит патисончик

Лен, сама себе и ответила
у меня кабачок хоть и не молодой, но с нежной мякотью... а тыковка да, получилась крупиночками, НО! из-за мандаринового вкуса напомнила пропущенные с цедрой мандаринки, они такие же получаются

chippo писал(а):

Дети то и так уминают, им прикольно, для пирогов, думаю тоже самое оно

тыквенный я уже даже знаю, куда использовать буду (как раз есть у нас одно печенько, туда проукручиваю мандарины+сахар, а тут более полезная тыковка теперь есть )

chippo писал(а):

а вот кушать по мне бы помягче...

сложно мне сориентироваться ...может от того, что патиссончик деревянный все же был