Джем из кабачков (тыквы) с курагой и лимоном

Julia & Ko писал(а):

он и на вкус совсем не кабачковый

Охотно верю!!!! Вообще идея замечательная - сухофрукты!

Bastilda писал(а):

Вообще идея замечательная - сухофрукты!

Julia & Ko писал(а):

Кабачки-то есть?

ща посчитаю . . . . . .8 штук насчитала - богатство!!!!! еще икры хочу сделать

Ирочка писал(а):

8 штук насчитала - богатство!!!!! еще икры хочу сделать

умница!

Юлечка супер
У меня на балконе переросток кабачок один завалялся, надо попробовать
спасибки за такой рецептик суперский

Julia & Ko писал(а):

1 очищенных кабачков

только вопросик: 1 кабачок или 1 кг?

античная роза писал(а):

спасибки за такой рецептик суперский

античная роза писал(а):

только вопросик: 1 кабачок или 1 кг?

Ириш, спасибо, что обратила внимание! я пока переписывала, что очищенные, удалила килограммы 1 кг очищенных кабачков

Юляяя как ты во время!!! не знаю куда деть кабачки
Спасибки

Lёlja

Юляш! Ты - супер! А я чуть такую прелесть не пропустила! Папа кабачков передал воз целый Я их и туда и сюда, и, как ты гришь: "морально и аморально" "Хуторянку" твою в кабачковом исполнении, наконец, попробовала (на днях с отчетом приду ) - КЛАСС!!!
Вобщем, будет чем заняться в ближайшее время До скорого

Кветэн
Леночка, ты заходи, еще чего-нить замутю с кабачком

Кветэн писал(а):

"Хуторянку" твою в кабачковом исполнении, наконец, попробовала (на днях с отчетом приду

уже жду, пойду чайник ставить

Ой, Юленька, завтра тогда обязательно заскочу, чтоб долго ждать не заставлять Седня уже никак, притомилась спатеньки пошла
P.S. А рецептики-то прибереги с кабачком, пока очень актуально

Кветэн писал(а):

Седня уже никак, притомилась спатеньки пошла

чя тоже сижу зеваю...да и пальцы заговариваться начинают

Очень красивый джем получился! Юля, а кабачки у тебя очень молодые или постарше? Просто я думаю, нужно ли убирать семена, или если нежные - оставить? А еще у нас тыквы недоспевшие в этом году - у них вкус молодых кабачков - наверное можно заменить, а то кабачковый сезон уже прошел?

Марти писал(а):

Очень красивый джем получился!

Марти писал(а):

а кабачки у тебя очень молодые или постарше?

у меня те, которые постарше

Марти писал(а):

Просто я думаю, нужно ли убирать семена, или если нежные - оставить?

Лена, если совсем нежные семена, то можно и оставить...а если уже немного чувствуются, то лучше убрать

Марти писал(а):

А еще у нас тыквы недоспевшие в этом году - у них вкус молодых кабачков - наверное можно заменить, а то кабачковый сезон уже прошел?

запросто можешь заменить, я вот жду свою тыкву с дачи хочу и с ней попробовать сделать
Леночка, спасибо , что заглянула

богато, богато выглядит. что и говорить
завтра в сарае пороюсь, может даже и отчитаюсь. не загадывая.
рецепт оч. понравился

чебосита
Лолочка

чебосита писал(а):

завтра в сарае пороюсь, может даже и отчитаюсь. не загадывая. рецепт оч. понравился

а я вот в настоящий момент бегаю от плиты к компу, пробую с тыквенным вариантом

Julia & Ko писал(а):

пробую с тыквенным вариантом

так, так...
у меня 4 просто "деревянных" тыквы припрятаны
может они не совсем спелые? не знаю. кабачок быстрее вариться, наверное

чебосита писал(а):

не знаю. кабачок быстрее вариться, наверное

Лола, я что кабачок, что тыкву варила по 50 минут, джем мне понравился, с яркими МАНДАРИНОВЫМИ нотками

Julia & Ko писал(а):

джем мне понравился

ФСЁ, надо варить!!

чебосита писал(а):

ФСЁ, надо варить!!

Юля! Сварила я джем, фотать не стала Нам понравилось, но есть одно но... может кого предостерегу. Я варила из патисона, деревянный блин, пока почистила изрезалась вся и он у меня был не сочный, так вот мне кажется когда варишь водички добавлять нужно, тк варилось 50 мин, но за это время загустел очень хорошо, но хрустит патисончик Дети то и так уминают, им прикольно, для пирогов, думаю тоже самое оно, а вот кушать по мне бы помягче...
Я уже утомила наверное?
Всё равно спасибо за рецепт, мне понравился, сделаю ещё, но с водичкой. А тут и тыква подоспела, попробуем...

chippo писал(а):

Я варила из патисона, деревянный блин, пока почистила изрезалась вся и он у меня был не сочный

chippo писал(а):

варилось 50 мин, но за это время загустел очень хорошо, но хрустит патисончик

Лен, сама себе и ответила
у меня кабачок хоть и не молодой, но с нежной мякотью... а тыковка да, получилась крупиночками, НО! из-за мандаринового вкуса напомнила пропущенные с цедрой мандаринки, они такие же получаются

chippo писал(а):

Дети то и так уминают, им прикольно, для пирогов, думаю тоже самое оно

тыквенный я уже даже знаю, куда использовать буду (как раз есть у нас одно печенько, туда проукручиваю мандарины+сахар, а тут более полезная тыковка теперь есть )

chippo писал(а):

а вот кушать по мне бы помягче...

сложно мне сориентироваться ...может от того, что патиссончик деревянный все же был

Юля, джем классный получился у тебя,такой аппетитный

katinka
Катюш, сестренка

Julia & Ko
Юлечка, я никогда не пробовала такой вкусняшки! Спасибо тебе огромное, что поделилась!!!! Есть у меня кабачки, а времени нет совсем. Постараюсь найти возможность и обязательно приготовлю!