Шоколадные пирожные «Блаженство»
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
17 Апр 2009 21:27
 |
Джанго
 Катя 37 лет Санкт-Петербург   |
|||
|
Хочу предложить вам рецепт замечательных пирожных
 воздушное тесто без муки,ароматная прослойка  пальчики оближешь!
  Нам понадобится: 125 гр. темного шоколада 60 гр. сливочного масла 3 яйца 60 гр. сахара 100 гр. молочного шоколада абрикосовый джем 4 ст. ложки воды 1,5 ст. ложки коньяка 2 ст. ложки сахара (для сиропа) Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с 50 гр. сахара до легкого побеления. Темный шоколад с маслом растопить на водяной бане. Желтки смешиваем с шоколадной массой. белки взбиваем с оставшимся сахаром до устойчивой пены и аккуратно соединяем с шоколадной массой. Сначала добавляем 1/3 часть,перемешиваем,потом остальное. Тесто получается довольно жидкое.  Дно формочек для кексов смазываем маслом и равномерно раскладываем по ним тесто (получается 12 штук) Выпекаем ~ 30 минут при температуре 180 С. Когда испекутся -полностью остужаем. Варим сахарный сироп из воды и сахара минут 5,снимаем с огня и добавляем коньяк. Остывшие пирожные разрезаем пополам,пропитываем половинки сиропом  смазываем джемом  Половину молочного шоколада растопить,вторую половину натереть на мелкой терке. Половинки пирожного соединяем,обваливаем бока в стружке шоколада  верх пирожного покрываем растопленным шоколадом  Надеюсь вам понравится!!!  |
||||
|
17 Апр 2009 21:32
|
Мульяна
 Наташка 49 лет Донбасс |
|||
|
Катюша, очень аппетитные пирожные!
 И так удивительно, что совсем без муки! Забрала в закладочки!  Спасибо тебе большое!  |
||||
|
17 Апр 2009 21:33
|
СОНЕЧКА
 |
|||
|
Джанго
С ума сойти!!!! Вкуснятина какая )) шоколадные кексики и абрикосовый джем-классника вкус )) Обожаю!!
Ты такая молодец!!В твои годы девочки не умеют даже макароны сварить 
Это тебе!!!!  С наступающим праздником!!!  |
||||
|
17 Апр 2009 21:37
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Спасибо огромное за внимание!! Мне так приятно  Буду рада если рецептик пригодится!! 
Спасибо,захвалили прям  буду рада если пироженки понравятся!! С наступающим праздником!! |
||||
|
17 Апр 2009 21:41
|
*Надин*
 Надежда 43 года г. Барнаул |
|||
|
Катюша,что ты со мной делаешь. Издеваешься,да?
Ты же знаешь, что я с ума схожу от сладкого,да ещё от такой вкуснятины.  |
||||
|
17 Апр 2009 21:43
|
Svetlyachok
 Светлана 46 лет Орск |
|||
|
Джанго-Катюш! Вот это да!!!!!!!!!!! Такие соблазнительные пирожные у тебя!!!
 Спасибо за рецепт!!! |
||||
|
17 Апр 2009 21:44
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
не издеваюсь сама люблю всё сладкое и шоколадное готовьте и кушайте на здоровье!!
Спасибо за внимание к рецепту!!   |
||||
|
17 Апр 2009 21:49
|
Ивановна
 Татьяна 69 лет Германия |
|||
|
Катюша ! Очень аппетитные пироженки !
Умничка ! Такие вкусняшки печёшь !  |
||||
|
17 Апр 2009 21:54
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Спасибо большое!!! Стараюсь постоянно радовать близких чем-нибудь вкусненьким |
||||
|
17 Апр 2009 21:57
|
Mary
 Марья 30 лет Молдова |
|||
|
Вкуснятина!!!
Такую красоту нельзя пропустить 
Спасибо за рецептик! |
||||
|
17 Апр 2009 22:00
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
И обязательно надо попробовать Спасибо за отзыв!! |
||||
|
17 Апр 2009 22:16
|
Аида85
Аида |
|||
|
очень аппетитные пирожные, надо их иметь ввиду, Кать как думаешь, если вместо джема, взять варенную сгущенку, как представлю как вкусно, аж страшно становится сколько их можно скушать
|
||||
|
17 Апр 2009 22:21
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Я думаю можно любой наполнитель джем или сгущенку |
||||
|
17 Апр 2009 23:29
|
Людо4ка
 Людмила 50 лет Киев |
|||
|
Джанго Катенька ты волшебница!!!
Сотворить такое чудо, красоту и вкусняшку, да еще и без муки!!! Спасибо, что поделилась с нами!!!  |
||||
|
17 Апр 2009 23:41
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Я приготовлю,сфотографирую и первым делом бегу к вам делиться  спасибо за такой приятный отзыв! и надеюсь что пироженки понравятся |
||||
|
18 Апр 2009 1:05
|
Alissa
 Инна 43 года Черкассы, Украина |
|||
|
Катя я прям ташшшусссььь от твоих шедевров
 и все в шоколаде!!!! прям для меня!!!!!!! |
||||
|
18 Апр 2009 1:09
|
Alissa
Инна 43 года Черкассы, Украина |
|||
|
Кать, а точно муки не надо?
|
||||
|
18 Апр 2009 1:12
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Точно-точно не надо тесто за счет взбитых белков получается воздушное |
||||
|
18 Апр 2009 1:26
|
Alissa
Инна 43 года Черкассы, Украина |
|||
класс! возьму у мамы формочки и обязательно сделаю. спасибки за рецепт! |
||||
|
18 Апр 2009 1:30
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Надеюсь понравится! мне очень понравились но уже ночь и я еле держусь чтобы не пойти и не съесть еще одну штучку |
||||
|
18 Апр 2009 8:17
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|||
|
Джанго
Кать, красотища неописуемая!!! МОЛОДЕЦ!!! |
||||
|
18 Апр 2009 14:43
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Спасибо большое за отзыв!!! надеюсь пригодится рецептик! |
||||
|
20 Апр 2009 18:52
|
Аллуша_777
 Алла 47 лет Москва |
|||
|
Обязательно попробую приготовить
Катя спасибо за рецепт!!! |
||||
|
20 Апр 2009 19:22
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Надюсь понравятся |
||||
|
29 Апр 2009 20:16
|
tanjanick
 olga 50 лет Германия.Lathen |
|||
|
|