Томатный суп-пюре (турецкая кухня)
Сообщение | Автор | ||||
---|---|---|---|---|---|
26 Июн 2009 17:24
Томатный суп-пюре (турецкая кухня)
Очень вкусный и легкий супчик ![]() ![]() Нам понадобится: 8 больших помидоров 4 ст.л. муки без верха 1 ст.л. томатной пасты Соль, перец и растительное масло (около 4 ст.л.) Помидоры залить кипятком, оставить на 2 минутки, слить воду и снять шкурку (желательно снимать шкурку и нарезать помидорки над тазиком, чтобы не потерять сок). Помидорки нарезать произвольно и вырезать «попки» (ну не помню как это на русском, сорри ![]() Берем кастрюлю в которой будем готовить суп (только с размерами кастрюли не перепутайте, а то я маленькую взяла и потом перекладывала ![]() Добавляем в муку томатную пасту, перемешиваем и обжариваем помешивая минуты 3. Добавляем в муку+томатную пасту наши помидорки и обжариваем их, постоянно помешивая, минут 5. Помидоры не должны подгореть!!!!! Добавляем воду, на 8 помидорок около 1,5 литров воды. Суп мешаем и даем закипеть. После того как наш суп закипел, мы убавляем огонь, солим перчим. Берем блендер и размельчаем блендером до состояния пюре. Я блендарю прямо в кастрюле. Даем покипеть супчику минут 5 ( на маленьком огне). Супчик готов. Подаем посыпав суп тертым сыром – это классический вариант, сыр в супчике плавится и это так вкусно и красиво ![]() ![]() Приятного аппетита ![]() ![]() |
Ingusha
Tbilisi, Georgia |
||||
26 Июн 2009 19:50
Здоровский супец!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Мульяна
47 лет Донбасс |
||||
26 Июн 2009 20:24
Наташа ![]() ![]() ![]() Спасибо тебе, ты меня балуешь комплиментами ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ingusha
Tbilisi, Georgia |
||||
27 Июн 2009 1:28
да выглядит аппетитненько!!!
![]() |
Кровинка
43 года г.Москва |
||||
27 Июн 2009 10:47
Спасибо ![]() ![]() ![]() |
Ingusha
Tbilisi, Georgia |
||||
27 Июн 2009 11:21
Ingusha
Отличный супчик, особенно летом, когда мясное не очень хочется... ![]() ![]() ![]() Обязательно приготовлю . Может быть, это не совсем по правилам, но я представила себе, как я посыплю его рубленой зеленью кинзы и базилика.... Ты не против? ![]() |
тошка
47 лет израиль,хайфа |
||||
27 Июн 2009 16:40
Уверена, что он тебе понравится, он и вправду вкусный ![]()
Конечно я не против, ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ingusha
Tbilisi, Georgia |
||||
09 Сен 2009 3:09
Томатный супчик- моя слабость, и готовится так просто! Обязательно попробуйу!!!
![]() |
Elita
45 лет Dundee, Scotland |
||||
09 Сен 2009 11:27
Ты права, очень вкусно, а готовиться за несколько минут ![]() ![]() Уверена тебе понравится ![]() ![]() ![]() |
Ingusha
Tbilisi, Georgia |
||||
21 Сен 2009 12:29
Ой так здорово!
Я несколько лет назад как раз была в Турции и нас кормили вот таким супчиком!! Он мне так понравился, что я вкус его помню до сих пор!!!))) ![]() |
Надюшечкин
35 лет Новосибирск |
||||
21 Сен 2009 12:36
Да, с лапшой тоже делают, но это из-за экономии, чтобы сыр не подавать ![]() ![]() Надеюсь понравится ![]() Спасибо, что заглянула ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ingusha
Tbilisi, Georgia |
||||
24 Сен 2009 23:08
Сегодня готовила ваш суп, т.к. на балконе завалялись помидоры,)))))Было супер-пупер вкусно, спасибо за рецептик (p.s. я добавила в суп ещё жжаренного лучка....мнямка получилась)))
|
Классная
34 года Россия, Воронеж. |
||||
25 Сен 2009 10:10
Света, я очень рада, что понравилось ![]() ![]() ![]() Спасибо за отзыв ![]() Это тебе ![]() ![]() ![]() |
Ingusha
Tbilisi, Georgia |
||||
12 Окт 2009 13:57
Ingusha Спасибо огромное
![]() ![]() ![]() |
Проня
|
||||
12 Окт 2009 14:03
На здоровье ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ingusha
Tbilisi, Georgia |
||||
13 Окт 2009 15:47
ПРИГОТОВИЛА!!!
Очень вкусный супчик! Я туда,перед подачей,ещё покрошила зел. лук и зелень,да сырок потёрла тоже. Вообщем вкусно! Спасибо! С сухариками хрустит так! ![]() ![]() ![]() |
Юляна
Санкт-Петербург |
||||
13 Окт 2009 17:32
Спасибо тебе за отзыв ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Я рада, что понравилось ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ingusha
Tbilisi, Georgia |
||||
14 Окт 2009 16:41
И такой-то супик я тоже лю
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
alena-solena
Россия, Западная Сибирь, Тюмень |
||||
14 Окт 2009 16:46
Ну ты попробуй, уверена тебе понравится ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ingusha
Tbilisi, Georgia |
||||
12 Ноя 2009 14:01
Очень люблю всякие супы-пюре,но чаще готовлю из красной чечевицы(тоже турецкая кухня) и из шампиньонов.Теперь в мою копилку добавился еще один рецептик.
![]() ![]() ![]() ![]() |
Айла86
36 лет Баку |
||||
12 Ноя 2009 17:06
Я тоже любитель супчика из чечевицы ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() А томатный супчик ну очень легкий и вкусный ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ingusha
Tbilisi, Georgia |
||||
26 Фев 2010 18:47
Ингуша,вкуснятина какая.
Моя сестра тоже замужем только за грузинским турком и готовит подобную вкуснятину.ты молодец! |
Мэричка
34 года Курск |
||||
17 Мар 2010 19:33
Спасибо ![]() |
Ingusha
Tbilisi, Georgia |
||||
12 Июл 2010 20:25
Спасибо за рецептик
![]() Муж ел и сказал, как в ресторане ![]() Только я водички налила где то около литра и мне кажется хорошо получилось. ![]() |
М@няша
41 год Сочи |
||||
13 Июл 2010 13:29
На здоровье ![]() ![]() ![]()
Очень рада, что понравилось ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо за такие слова ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ingusha
Tbilisi, Georgia |