Пикантные сухарики (турецкая кухня)

Сообщение Автор
Пикантные сухарики (турецкая кухня)
20 Июн 2009 21:52

Распечатать сообщение
Пикантные сухарики (турецкая кухня)

У нас у всех остается хлеб, выбросить жалко, а куда его девать??? Моя свекровь делает мини сухарики, которые подают к супам. Сухарики получаются очень вкусными, можно и так ими похрустеть без супчика.

Фото


Нам понадобится.
Старый хлеб ( у меня около большого батона и 2 кусочка черного хлеба)
Паприка 1ст.л. с горкой, по-турецки булбибер (если нет паприки то можно красный молотый перец, но так как он острый, то кладем пол столовой ложки без верха)
6 зубчиков чеснока
Пол ст.л. крупной соли
1 ст.л. сливочного масла

Хлеб режим кубиками, кубики с ноготок указательного пальца.
Фото

Фото


В мисочку выкладываем перец, соль, раздавленый чеснокодавилкой чеснок, все перемешиваем.
Фото

Фото


В глубокую сковороду ставим на огонь, разогреваем и выкладываем сухарики.

Обжариваем на среднем огне постоянно помешивая.

Когда сухарики стали суховатыми высыпаем на них нашу чесночно-перцовую заправку и хорошо перемешиваем.
Фото


Сухарики впитали в себя нашу заправку и стали почти готовы. Вот на эту красоту и выкладываем масло.
Фото


У меня турецкое масло, которое имеет солоноватый вкус и насыщенный запах, очень подходит для этих сухариков . Хорошо перемешиваем и продолжаем обжаривать до готовности.Сухарики должны впитать масло и подрумянится.
Фото


Сухарики выложить на доску чтобы они остыли. На сковороде останутся обгоревшие крошки, их мы выкидываем.
Фото


Ждем когда сухарики остынут и кладем в любую посуду. Я храню их в пластмасовой миске с крышкой.
Фото


Я подавала их с томатным супчиком от тети Элмы.
Фото

http://forum.say7.info/topic3799.html

Приятного аппетита.
Romashki Romashki
Ingusha

Inga

41 год
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
21 Июн 2009 1:39

Распечатать сообщение
я тоже очень люблю сухари, спасибо большое, я как-то в духовке делала, и напирала чесноком каждый, вот мороки то wacko1
Аида85

Аида




Аида85Мои рецепты
 
21 Июн 2009 10:13

Распечатать сообщение
Хороши сухарики!!! good2 good2 good2 Вроде и просто так, а как замечательно получается!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Ингуша, а сколько могут хранится такие сухарики? Embarassed
Зарецептик спасибо большое! Непременно воспользуюсь! Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Мульяна

Наташка

41 год
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
21 Июн 2009 10:16

Распечатать сообщение
Аида85 писал(а):
я тоже очень люблю сухари, спасибо большое, я как-то в духовке делала, и напирала чесноком каждый, вот мороки то

На здоровье, Rose

Нееее натирать каждый сухарик чесноком, я бы сдохла wacko1

Так как я делаю быстро и мороки нет Wink

girl_claping girl_claping girl_claping
Ingusha

Inga

41 год
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
21 Июн 2009 10:18

Распечатать сообщение
Мульяна писал(а):
Хороши сухарики!!! Вроде и просто так, а как замечательно получается!!!

Да, они быстрее готовятся, чем я описываю girl_haha

Мульяна писал(а):
Ингуша, а сколько могут хранится такие сухарики?

Они могут хранится долго, но у нас они дольше недели не задерживаются girl_haha

Мульяна писал(а):
Зарецептик спасибо большое! Непременно воспользуюсь!

Рада, что понравилось
girl_in_love
Ingusha

Inga

41 год
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
21 Июн 2009 12:15

Распечатать сообщение
Инга классная идея,спасибо good2 good2 good2 good2
Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

54 года
Германия

katinkaМои рецепты
 
21 Июн 2009 13:39

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
Инга классная идея,спасибо


На здоровье....рада что идя пришлась по душе girl_bye Romashki girl_in_love
Ingusha

Inga

41 год
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
21 Июн 2009 21:11

Распечатать сообщение
Как здорово и как вовремя!!! Как раз хотела просто порезать и посушить в духовке...Но теперь, конечно же, сделаю только так!!! girl_in_love Спасибо огромное!!! girl_haha
Нат Е

Наталья

49 лет
Новосибирск

Нат ЕМои рецепты
 
21 Июн 2009 21:14

Распечатать сообщение
Нат Е писал(а):
Как здорово и как вовремя!!! Как раз хотела просто порезать и посушить в духовке...Но теперь, конечно же, сделаю только так!!! Спасибо огромное!!!

На здоровье....... Rose

Рада помочь
give_heart

girl_bye girl_bye
Ingusha

Inga

41 год
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
21 Июн 2009 21:15

Распечатать сообщение
sharik Ingusha sharik
Мммм, вкусняшка. nyam2 nyam2 nyam2 Очень люблю сухарики. good2 good2 good2 Спасибо за рецептик.
praising friends
kiska-bantik

Инна




kiska-bantikМои рецепты
 
21 Июн 2009 21:16

Распечатать сообщение
kiska-bantik писал(а):
Мммм, вкусняшка. Очень люблю сухарики. Спасибо за рецептик.

Ой, как рада, что угодила с рецептиком girl_claping girl_claping girl_claping

Спасибо Romashki Romashki Romashki
Ingusha

Inga

41 год
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
22 Июн 2009 11:35

Распечатать сообщение
Ingusha
Инга, вкуснотища какая!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Забираю! dance2 dance2 Спасибо! sharik Romashki sharik
Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
22 Июн 2009 11:51

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Инга, вкуснотища какая!!!! Забираю! Спасибо!

Очень рада, что понравилось girl_claping girl_claping

Спасибо
sharik sharik sharik
Ingusha

Inga

41 год
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
22 Июн 2009 17:18

Распечатать сообщение
Инга, какие замечательные сухарики, сегодня же попробую, их и в салаты можно добавлять... спасибо за рецепт!
Lika_K

Анжела




Lika_KМои рецепты
 
22 Июн 2009 17:21

Распечатать сообщение
Ingusha просто находка- идейка как использовать старый хлеб. Спасибо за оригинальный рецепт good
Анечка

Анечка

43 года
Украина, г. Херсон

АнечкаМои рецепты
 
22 Июн 2009 17:35

Распечатать сообщение
Lika_K писал(а):
Инга, какие замечательные сухарики, сегодня же попробую, их и в салаты можно добавлять... спасибо за рецепт!

Ой, а про салаты я и не подумала....... girl_haha возьму на заметку girl_claping

Рада, что рецептик по душе Rose Rose Rose Rose

girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ingusha

Inga

41 год
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
22 Июн 2009 17:36

Распечатать сообщение
Анечка писал(а):
Ingusha просто находка- идейка как использовать старый хлеб. Спасибо за оригинальный рецепт

Рада уготить Romashki Romashki Romashki

Спасибо, что заглянула girl_bye girl_bye
Ingusha

Inga

41 год
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
22 Июн 2009 22:20

Распечатать сообщение
Ingusha
ОООй как вкууусно пахнут,аж слюньки потекли.А я раньше просто на масле хлеб обжаривала,а приправки добавить не догадалась Embarassed Век живи век учись.
супердуся

ОКСАНА

38 лет
г.Казань

супердусяМои рецепты
 
22 Июн 2009 23:02

Распечатать сообщение
супердуся писал(а):
как вкууусно пахнут,аж слюньки потекли.А я раньше просто на масле хлеб обжаривала,а приправки добавить не догадалась Век живи век учись.

Рада что понравилось...... girl_claping girl_claping girl_claping
Унис и вправду и вкус и аромат очень вкусный nyam2

girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Romashki Romashki Romashki
Ingusha

Inga

41 год
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
23 Июн 2009 0:12

Распечатать сообщение
У меня часто остается хлеб и я всегда не знаю, что с ним делать.
Спасибо за идею good good good good2 good2 girl_claping
Обязательно приготовлю. nyam2 nyam2
ВаляВаля

Валентина

40 лет
Украина

ВаляВаляМои рецепты
 
23 Июн 2009 12:59

Распечатать сообщение
ВаляВаля писал(а):
У меня часто остается хлеб и я всегда не знаю, что с ним делать.
Спасибо за идею
Обязательно приготовлю.

Тебе спасибо, что заглянула Romashki Romashki Romashki
Ingusha

Inga

41 год
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
04 Июл 2009 20:38

Распечатать сообщение
Да,Инга...слов нет,молодец! good2 У меня хлеба как раз много-не съедим. Попробую вместо соли добавить бульонные кубики.Как думаешь?Спасибо за сухарики Romashki Romashki Romashki
lenka67





lenka67Мои рецепты
 
04 Июл 2009 21:52

Распечатать сообщение
lenka67 писал(а):
Да,Инга...слов нет,молодец! У меня хлеба как раз много-не съедим. Попробую вместо соли добавить бульонные кубики.Как думаешь?Спасибо за сухарики

Рада, что мои сухарики тебе приглянулись girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping

Думаю с бульоными кубиками оже ничего, но я так не пробовала unknown ели надумаешь делать, потом мне напиши friends

girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ingusha

Inga

41 год
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
09 Июл 2009 17:08

Распечатать сообщение
Инга,привет! Сделала твои сухарики...обалдеть,какие классные получились! good2 Хотела мужу оставить к пиву,но мы с сестрой их за вечер "сделали" .Надо будет ещё сделать обязательно. У меня вышел маленький казус-бульонные кубики оказались в виде желе...я их развела в минимальном количестве воды,всё остальноё-по рецепту.Боялась,что вода всё испортит,ан нет,они очень хорошо пропитались,правда,посушить их дольше пришлось,но результат полйчился отменный! Спасибочки! friends girl_in_love girl_in_love girl_in_love
lenka67





lenka67Мои рецепты
 
09 Июл 2009 18:38

Распечатать сообщение
lenka67 писал(а):
Инга,привет! Сделала твои сухарики...обалдеть,какие классные получились! Хотела мужу оставить к пиву,но мы с сестрой их за вечер "сделали" .Надо будет ещё сделать обязательно. У меня вышел маленький казус-бульонные кубики оказались в виде желе...я их развела в минимальном количестве воды,всё остальноё-по рецепту.Боялась,что вода всё испортит,ан нет,они очень хорошо пропитались,правда,посушить их дольше пришлось,но результат полйчился отменный! Спасибочки!


Очень рада girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Так приятно, что понравилось girl_claping girl_claping girl_claping
До моего мужа тоже часто не доходят сухарики girl_haha
Спасибо за отзыв Romashki Romashki Romashki
Ingusha

Inga

41 год
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
Страница 1 из 9

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |