Хлебопечка

Васильевна писал(а):

если сеять в ёмкость и так хранить, то она будет слёживаться всё равно...

Галина, 2 кг не успеет слежаться.
у меня система выработалась такая: ставлю на весы ведёрко от ХП с залитым количеством жидкости, рядом ставлю банку 3-х литровую с воронкой сверху. Через кружку-сито отвешиваю-просеиваю в ведёрко 400 или 500 гр муки (то что требуется по рецепту), а остаток муки из магазинного пакета просеиваю в банку. Пеку ежедневно хлеб, пироги. Читала что мука не успеет потерять насытивший её кислород за 3 дня с условием что мука лежит свободно.

Клариса писал(а):

такую металлическую воронку видела в продаже,про неё я как раз и подумала.

Лариса, самое главное, чтобы выходное отверстие было диаметром чуть меньше горловины банки и на стенках мука не задерживалась.