Армянский мацун и... все его “последствия”

Ой, девочки, простите, в город ездила... Муж срочно в командировку собрался... Значит, так...

LeDi WaDa писал(а):

На вкус слегка кисловато но похоже на наш мацун (лябан) который немного уже постоял, консистенция плотная но слегка творожистая, что допускается. Впринцыпе - получилось А это наш лябан из которого я брала закваску.

Валеричка!!! По-моему тоже - получилось!!! Правда, консистенция не должна быть творожистая, но ты заквашивала вашим лябаном, поэтому, мне трудно судить..
И ты взяла уже кислую закваску, попробуй в следующий раз со свежим лябаном, мне кажется, получится удачнее!

А больше ничего с ним делать не будешь? Ну, всякие-разные "последствия" не ожидаются??..

Спасибо за отчетик, солнышко!!!

nelly_st_18 писал(а):

Разматываю то, что утром было неизвестно чем - и УРА!!!! МАЦУН КАК И ПОЛОЖЕНО ЕМУ БЫТЬ!!! Таже без выдержки в холодильнике... Попробовала - по вкусу очень нежно, с нотками топленого молока... КРАСОТА!!!

Нелечка!!!!!!! Я так рада!!!!!!!!!!
Сама хочу попробовать на топленом, но его у нас не продают! Надо для начала попробовать приготовить топленое молоко, а потом с ним плясать мацунные танцы...
Спасибо, солнышко, за такие подробности!!! ОЧЕНЬ НАДА!!!

nelly_st_18 писал(а):

Фотографии не делала - руки не дошли, может, вечером...

Если фоточку еще пришпилишь... - ЦЕНЫ ТЕБЕ НЕ БУДЕТ!!!
А цвет кремовый или белый??

nelly_st_18 писал(а):

Ева, я с Вашим мацуном Ваша навеки !

Оставайся, конечно, навеки!!!...
Только вот КАДА ЭТА мы на ВЫ перешли, что-то не припоминаю... Наверное, старческий склероз...


Или это ВЫ прикалываетесь?!!.. Дабы подчеркнуть всю ценность НАШЕГО мацуна в ВАШЕЙ жизни...

nelly_st_18 писал(а):

выбрать новую пилу для обрезки сада (и зачем ему она, если я есть?

Но если следовать этой логике, мужикам нашим уже не нужны и молоток, и плоскогубцы, и дрель....

Julia & Ko писал(а):

а я вот поставила в холодильник и все так и остаалась без мацуна с простоквашинского молока бум знать, что на нем дольше заквашивать надо, спасибо

Юлечка, если попробуешь еще раз, напиши, ладно?..
Интересно, неужели дело только во ВРЕМЕНИ??.. Это немного странно для меня..