Торт «Цветочек»

Anet


34 года

Торт " Цветочек"
Фото

Этот тортик я попробовала у своей знакомой, он мне очень понравился, и я решила его сделать сама...

Для коржей нам понадобится:
Мука - 14 ст. ложек
Сахар - 14 ст.ложек
Сметана - 300 гр.
Сгущенка - 6 ст. ложек
Соль - пол чайной ложки
Яйца - 3 шт.
Сода - 1 ч.л. гашеная уксусом
Какао - 3 ст. ложки

Крем:
Я все делала на глаз, но где-то примерно:
2 пач. Крем-Чиза
1 бан. сгущенки ( может немного меньше...)
3-4 ложки Coffee mate
Сметана на глаз, крем должен быть густым
Я сделала фотку крем-чиза и Coffee Mate
Фото

Способ приготовления:
Все продукты смешать вместе и взбить миксером до однородной массы.
Фото

Разделить тесто на 2 одинаковые части.
Фото

На дечку застыляем кул. бумагу, выливаем одну часть, равномерно размазываем и выпекаем до готовности,
Фото

примерно 15-20 мин. затем выпекаем второй корж, таким же способом, следите за тем, чтобы 2 коржа были одинаковые по размерам.
Остудить и разрезать каждый торт на 4 части,
Фото

в итоге у вас окажется 8 полосок...
Каждую полоску смазываем кремом и оставляем на 2 мин.
Фото

потом скручиваем ее в рулетик,
Фото

и так все остальные .
Берем плоскую и широкую тарелку и ставим рулетики ребром, сначала серединку, смазываем кремом, потом по кругу ставим остальные рулетики в виде цветка, соединять их между собой кремом, по окончанию обмазываем весь тортик...
Фото

Украшаем по желанию.
P.S. Девочки, я по-поже выставлю фотку тортика в разрезе...

 
25 Июл 2008 5:02

Страница 1 из 4