Деревенские соленые огурчики

олина

Леночка, довайте будем разбираться по порядку:

[quote="олина"]Правильно ли я поняла, что вы для закрывания под металлическую крышку дали уже другой рецепт?

Рецепт тот же, только он имеет продолжение,приготовления огурцов по другой ТЕХНОЛОГИИ (горячий способ) , тоесть под металлическую крышку.

[quote="олина"]И что в этом рецепте рассол не кипятиться, а просто доливается до заполнения банок свежий рассол?

Под пластмассовую крышку, рассол кипятить не нужно, они закрываются холодным способом. А под металлическую крышку, рассол обязательно кипятят.

[quote="олина"]Я очень бы хотела такой рецепт, в котором огурцы не горячей водой заливаются, но хранятся в квартире.

Леночка сделайте огурцы по начальному рецепту, а когда его освоите, то потом попробуете сделать и под металлическую крышку.
Если опять запутаетесь заходите буду рада помочь!!!!!!!!!

Желаю удачи!!!