Маринованные грибы без уксуса

arnare писал(а):

самое главное - 10 г лимонной кислоты

А вот и замена уксусу . Рецепт очень хорош, спасибо
У меня есть немного другая версия - вместо лимонной кислоты берётся свежевыжатый лимонный сок; чуть другие технология и набор пряностей и приправ.