molyavkayula
юля
41 год
донецк
торт покрывай ганашем и с боков тоже.везде где будет мастика.ганаш я делаю 180 гр.сл масла +300 гр.ш-да черного(белый очень плохо топится) все прогреть на маленьком огне.чтоб растопилось.чуть прогрелось -убрала с огня.мешай.и так все время,что б не свернулось.потом его на пару минут в холодильник.когда ганаш можно будет мазать.все.ровно шпателем обмаж торт. это очень крепкий ганаш выдержит перевозку точно!Удачи.маму с юбилеем
