Что такое голубой мак?

не уверена, что права, но голубой мак - это и есть кондитерский мак.
его следует разбить в кофемолке (лучше всего), чтобы мак отдал вкус - зернышки должна быть раскрыты... запарить с сахаром


я варю с молоком и медом - это необыкновенно вкусно.

если мак не разбивать - так и делают при промышленном изготовлении кондитерских изделий, он будет чувствоваться и вкус будет, но, скажем процентов 10 всего!