Болталка для хлебопёков

ЕкатеринаД писал(а):

а их просто сверху потом мажут? я где-то читала что начиняют - но так и не поняла как внутрь чего-то влить

Да, просто покрывают помадкой сверху. Frosting по тутошнему
Для себя эту операцию я обычно пропускаю
Она может быть любой, вам привычной- и ганаш, и помадка, и просто шоколадом полить
Наверное, начинка имелась ввиду, которая вводится в тесто- можно порубленные орехи, можно шоколадные чипсы. Дочери не нра с начинкой, говорит, что пропадает вся прелесть брауниз.
Самое главное в них - не пересушить, иначе получится просто шоколадный кекс.
Здесь популярны еще такие шоколадные помадки - Fudge, похожи на брауниз, только внутри еще более "сырые" и больше шоколада.

Сэра писал(а):

Я так и знала, что у тебя совсем другой рецепт, чем на сайте. У тебя c глазурью.

Оля, их масса вариантов, как и чизкейков и морковных . Так что делай, что тебе ближе. Всегда найдется тот вариант, что "ляжет на душу".

Сэра писал(а):

Даже когда долгое время не общаешься, так мысленно можно поговорить, вот что значит единомышленники.

ППКС!