Армянский мацун и... все его “последствия”

Yeva64 писал(а):

А на ряженку по вкусу и цвету похоже? Жаль фоточки нет..

по цвету очень похоже и по вкусу вроде то же
Мне тут бабушка сказала, что чем дольше "отцеживаешь" тем кислее будет продукт , и желательно отцеживать в холодильнике.
Я сегодня затопила и поставила еще 2,5литра
в поллитровую баночку (эксперимента ради) насыпала немного сахара и несколько кристалликов ванилина...
завтра посмотрим на результат
Мацуномания плавно переходит в мацунозависимость