Скумбрия холодного копчения Еще хочу

Safina писал(а):

Уже в закладках!!!

Очень рада

Reqin писал(а):

Теперь в сомнениях, не маловато ли сахара по тому рецепту (на 1 литр воды 1 ст.л. сахар и 3 ст.л. соль)... А соль вы берете столовую ложку сахара и соли с горкой или без?

Соли я беру без горки, а сахара как возьмется,особенно не заостряю внимание,Рената

raduga777 писал(а):

Галина, а луковую шелуху можно заменить крепкой заваркой? А то боюсь шелухи столько не будет, если только собирать её ...

Я луковую шелуху всегда собираю,коплю так сказать,но как то уж очень неяркий получился рассол,вот тогда я и положила в горя чий отвар 3 пакетика чая,все получилось очень неплохо .Шелухи стараюсь положить все же побольше ,на цвет очень влияет.Спасибо Наташенька за внимание

Серёжкина писал(а):

Мы не любители жидкого дыма, но очень большие любители скумбрии! Отправляю в закладки!

Готовь на здоровье ,Катенька!!! Благодарю за внимание