Спасибо Елена за рецепт, сегодня тоже попробовала мясо. Вкусно но немного солоновато, я делала с морской солью. В следующий раз попробую меньше и с обычной. А еще, вместо портвейна добавила домашнюю наливку вишневую, такой интересный привкус образовался, вкусный. Спасибо еще раз