Осетинский сычужный сыр

киника76

ирина

49 лет
корея
Молоко пастеризованное.До образования желе проходит от часа до полтора часа.Все дальше почему то желе не оседает на дно .Сыворотка отделяется .температура нагревания после 60градусов и выше чуть .Сворачивается но получается как плавленный сыр .Не резать а мазать . wacko1 unknown

 
13 Окт 2011 23:19

Страница 59 из 67