Армянский мацун и... все его “последствия”

Yeva64 писал(а):

И мне очень интересно, что получится, напиши, ладно?

Ага, пишу...
Получилась полная ерунда
Запах ванили какой то искаженный, и видимо зря я сахар положила, он активировал не те бактерии какие надо, получилось кисловато, да же как то терпко что ли
но я его в носок и откАпала - с вареньем съели
а вот из двух литров вышла одна литровая банка густого, нежного, красивого иии.. ооочень-очень вкусного "топленого мацуна"
постоял в холодильнике так вообще стал очень крепким, по консистенции как маскарпоне, а вкус
фото приложу обязательно
Еще раз большое спасибо