Маринованная цветная капуста(по-корейски)
Тетя Таня
59 лет
Одесса
| vivej писал(а): |
| хочу закатать на зиму, скажите как лучше, а то боюсь испортить. |
| Тетя Таня писал(а): |
| я консервировала на зиму:
Для этого укладывала в банки только капусту с морковкой, заливаем рассолом кипящим(в рассол из расчета на 1 литр воды добавляем 0,5 стакана растительного масла) и ставим стерилизоваться литровые банки на 10 минут.Закатать, укутать до полного остывания. Можно еще делать без стерилизации, первый раз залить кипятком, дать прогреться 10-15 минут, слить эту воду,засыпать по половинке чайной ложки молотого кориандра, перец острый - по желанию,залить кипящим рассолом , закатать, укутать до остывания. Перед употреблением добавить чеснок и петрушку. |
14 Окт 2011 20:59