Армянский мацун и... все его “последствия”

Yeva64 писал(а):

Ну, то есть мацун заморозился, потом честно разморозился и откапал как обычно... Так что, этот способ заморозки для мацуна просто бессмысленен! И длится дольше, и мороки больше... Намного проще и быстрее мацун просто отвесить на несколько часов!

с этим понятно

Yeva64 писал(а):

Что касается рецепта Катюши, то она использует именно ТВОРОГ, обычный, зернистый, который очень далек как от нашего камац-мацуна, так и от "творожка" от заморозки... Посему... Почему бы тебе не сделать мороженое Катюши из обычного творога?

из обычного пробовала-не ест коза моя...чувствует творог и все вот и подумала о варианте, как пастообразный творог(есть такой в мягких пачках) на мороженое пустить...

Yeva64 писал(а):

Но, думаю, можно попробовать и с мацуном (сцеженным), но это будет другое мороженое!

вот и попробую как только, так сразу и отчитаюсь