Котлеты со свеклой

Это мой первый опыт на данном форуме.


200 грамм фарша
2 небольших свеклы (или одна крупная)
1 яйцо
соль
специи
Лук репчатый (по желанию)

Свеклу отварить и натереть на мелкой терке. Немного отжать сок. Смешать тертую свеклу с фаршем, яйцом, солью и специями. Можно добавить репчатый лук.

Жарить до готовности. Можно выпекать котлетки в разогретой духовке на пекарской бумаге минут 30.

Подавать с зеленью и йогуртом (сметаной).

Приятного аппетита!