Чтобы жизнь стала слаще...(украшение тортов)

Ольга, дары осень просто потрясающие!!!! Просто не передать словами моих восторгов!
Три шоколада такойаккуратный! Скажи пожалуйста, ты делала все по рецепту? Я пробовала его делать только один раз, и получился он не очень. Вкусный, но не нежный и не высокий. Сливки осели. Ты желатин распускала одновременно с шоколадом? У меня не получилось так....