Стэйк с кровью

vavera4ka
Танюш, мне кажется, что 30 сек с каждой стороны- это очень мало! Стороны стейка должны иметь красивый рисунок "решетки", а за 30 секунд его получить невозможно. Я тоже провела много экспериментов на тему Как пожарить прекрасный стейк( я режу стейки шириной 4 -4.5см) и могу точно сказать, что для создания закарамелизированной решетки на стейке этого времени не достаточно. Извини, но мне даже кажется у тебя и на картинке мясо выглядит сверху "вареным". Подправь время немножко.