Болталка для хлебопёков

Присоединяюсь к поздравлениям
Ох, какую вы красоту печете, хозяюшки А я первый раз пеку сегодня хлебушек ржаной на закваске. Волнуюсь за него Стоит на расстойке... 4 дня волновалась за закваску, теперь за хлебушек...
(Девоньки, я только начинающий хлебопек, но у вас тут так уютно в болталке, я к вам в гости буду заходить за советами и поддержкой, можно? )