Баклажаны «Веер»

Перепробовала много рецептов баклажан, добрались руки и до этого рецепта, получилось красиво, но если честно, по вкусу нам не очень понравилось Баклажаны получились какие-то вареные, а сыр затвердел : (
Может что-то не так делала ?
Плюс, из баклажан и помидор вытекло много воды, в которой они и варились в духовке. На фотке это хорошо видно