Болталка для хлебопёков

С ПРАЗДНИКОМ!
Ах, тыквенный хлеб какой чудесный, я все на него зуб точу. Скоро все-таки испробую

Цитата:

Обещанный мякиш тигра:

Обалденный! Такой аппетитный!

elay писал(а):

конечно же красив,ведь это твой первый хлеб.

Спасибо
А вот он и разрезик моего ржаного)

Пробовали чуточку тепленького, ну очень вкусно было! А сегодня утром почему-то у хлеба появился небольшой запах затхлости, еле-еле уловимый, я его вообще не чувствую, почувствовал папа. Но хлеб все равно вкусный, но хочется-то идеала. Я вот грешу либо на муку, либо на закваску.. С одной стороны мука не очень, это я точно знаю, но я на ней пекла дрожжевой хлеб и все было нормально. Но ведь дрожжи могли забить запах? Или все таки закваска могла подпортиться? Вот даже не знаю.. Выливать не выливать закваску.. Закваску я точно на хорошей муке делала, не очень хорошую муку я уже в хлеб досыпала Подскажите, если у кого какие мысли есть, пожалуйста.