Моя малосольная рыбка

Rosmary писал(а):

Я уже не первый раз читаю за коньяк при засолке, но даже не представляю, что получается все-таки это запах алкоголя может однажды решусь попробовать кусочек, просто я не люблю блюда с алкоголем

Попробуйте, это очень вкусно ! И алкоголь совершенно не чувствуется! Рыба уплотняется, легче режется и лишнее обеззараживание не помешает.
http://forum.say7.info/topic10774.html