Курица, тушенная по-сочински

Спасибо, Люси Можно ничего не обжаривать, ни курицу , ни овощи. А просто тушить, и без добавления масла. Я когда сидела на диете, курицу разделывала так же на кусочки без кожи, а потом тушила без масла , без ничего в собственном соку. Сначала на сильном огне, а когда пустит сок, под крышку на медленном.