Цветаевский яблочный пирог

Ольчик, можно я по крахмалу 5 копеек вставлю?

Татьяна Смирнова писал(а):

Теперь более внимательно изучив комментарии у меня возник вопрос - "кукурузный" крахмал лучше "картофельного" для заливки или нет, я просто не видела у нас его в продаже, конечно, поищу, но хотелось бы знать... ???

Я делала с кукурузным по одной простой причине - обнаружила, что картофельный закончился. А кукурузного (для "жареного молока" от Акилежны) на радостях, что нашла, закупила аж 1 кг. , вот и "утилизировала" Потом уже с картофельным не пробовала, нравится такой вариант.
Где-то попадалась инфа, что картофельный крахмал "сильнее" кукурузного, и брать его нужно вдвое меньше.