Болталка для хлебопёков

Доброе утро, девочки!
Ну, наконец-то наступил понедельник!
Я как любой зависимый человек вчера опять ушла в зап....ек..
Срыв у меня был... ведь зарекалась не печь много хлеба, когда один выходной.. но нет... опять понесло...
ну так вот, общая картина, правда уже после посещения мамы :

хлеба по отдельности выставляла в темке "Праздник хлеба",
но это еще не все... в догонку был сладкий хлеб, наш любимый:

и кусочек:

фотала уже утром, доча уже позавтракала, поэтому есть надрезанный хлеб!
Из вчерашних хочется выделить Кубанский - пекла впервые

Не удержалась, захотелось с медом кусочек:

Вкуснятина
Еще делала батон на закваске, тоже впервые, но с ним отдельная песня..
я посреди недели поставила закваску на винограде - виноград не доели, и вот на нем и поставила..
Так вот, эта закваска начала так бурлить, что я бегала вокруг и приговаривала - горшочек, не вари.. и переливала в бОльшую емкость, в спешке пролила часть.. а она не унимается! Ту часть, которую отсадила, она еще не сильная, вот я на ней и решила поставить батон, но я формовкой батонов я еще не сталкивалась, поэтому, по быстрому сделала так, как привыкла. Аромат был, я скажу вам обалденный
Вот собственно, такие дела!
Из кухни вечером практически уползала
Что делать, даже не знаю... как с этим бороться?
Вы бы слышали, как я себя уговариваю - Весна - быстрый хлеб, Пражский - быстрый хлеб.. ага, хотела Кубанский попробовать - надо, дети просили сладкий хлеб - надо, Барвихинский - надо...
Девочки, может меня лечить НАДО?
Вот сейчас, пойду вас почитаю... и ведь знаю, там опять соблазны... опять захочу
А если серьезно то все просто замечательно!
Это же такой КАЙФ!!! и медицина здесь бессильна!