Варенье из айвы... с сюрпризом!

graNATKA писал(а):

виноград -то у меня сорта "Лидия", знаете такой?Очень ароматный, сопливенький под шкурочкой, а внутри такой скользкий -протирать целые ягоды через дуршлаг , думаю, напряжно будет.А вообще я "Лидию" люблю больше всех виноградов!Она такая ароматная!!!хоть и щипает губы после неё

Натулик, знаю такой!!! Только название другое, и у нас такой растет, но наш - черный! Тоже мякоть скользкая, и щипает губы, но кожица очень ароматная!!! Из такого компот вкуснейший!!! И сок можно... Мы вино делаем из него!

graNATKA писал(а):

Евулик, сегодня был эксперимент с просто кефиром -так что я тебе должна сказать -результат оказался таким же, как и после разморозки! У меня кефир залежался 3,2 % , я его в носочек-гольфик вылила, но не подвесила( чтобы не так интенсивно стекал), а завязала носок и положила в ДУРШЛАГ ( и тут без него никуда!!!)Получилось грамм300 крем-творожка , я из него сырнички сделала на ужин

Я ТАК И ДУМАЛА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
А то все заладили - не выйдет, не выйдет...
А у меня в голове НУ НЕ СХОДИТСЯ чего-то!!! ДОЛЖНО ЖЕ получиться!!!

Спасибо, лапушка!!! У нас хоть кефира нет , но Я УСПОКОИЛАСЬ!!!!!!!!

katinka писал(а):

Ева, и я к тебе со спасибкой признаюсь честно , впервые варила варенье с айвы,спасибо Аделичке , подкинула мне ее, в Сибири не росла она, но помню продавали варенье в маленьких баночках, цена страшная была на фото не совсем яркое оно -НЕТУ СОЛНЦА, но на самом деле , как и у тебя, иначе не могло и быть - с таким учителем - не может не получиться ВКУС, А ЗАПАХ - ОБАЛДЕННЫЙ СПАСИБО, ЗОЛОДЦЕ

Катенька!!!!!!!!
Я очень рада видеть тебя в моей темке, да еще с отчетом , да еще с таким шикарным!!! Спасибо, Катенька!!! Я так рада, что тебе понравилось!!!
По поводу цвета - ВЕРЮ! Варенье очень сложно фоткать так, чтоб передать правильный цвет!!! По себе знаю!
Кушайте на здоровье!!!

Ameri писал(а):

Евочка, приветствую! Немного разочаровалась, потому что переварила. В следующем году буду варить в три приема. Но все равно я с отчетиком. Еще раз спасибо за вкусняшку

Катюша, солнышко!!! У тебя очень красивое варенье!!! Во всяком случае цвет очень хороший!!! Он в банке всегда темнее кажется, чем на самом деле, в вазочке!!!
Отчего ты решила, что переварила? Кусочки слишком жесткие??.. Может, очень тонко порезала??..

Не страдай, Катюша!! Во всех случаях, будет очень вкусно!!! И, кроме того, уже есть опыт! В следующий раз получится ГОРАЗДО ЛУЧШЕ!!! Правда!!!

Спасибо за фоточку!!! МНЕ НРАВИТСЯ!!!