Pain de mie sur levain-liquide Хлеб без корки на жидкой закв

СЬюзан писал(а):

за ночь она перебраживает,и осаживается.

а ты ее только кормишь и ставишь в холодильник или держишь при комнатной,а потом ставишь в холод?
хлеб шикарный,что то я никак такой способ не освою.надо хоть раз попробовать.