Всё о выпечкe хлеба

А я сегодня поставила закваску , как в рецепте первый день - 150 мл. воды и 100 гр. ржаной муки, таакое густое тесто получилось, девочки подскажите нужно разбавить да ?
Мне кажется что оно должно быть как сметана, или я ошибаюсь ?