Болталка для хлебопёков

elay писал(а):

ничего,Галя,это только с опытом приходит,мы все через это прошли.

конечно.. поэтому печь и печь! - мой девиз на ближайшее время

elay писал(а):

возможно вам придется по вкусу хлеб Анадама.

он уже в закладочках, ждет своего часа
А хлебушек остыл, вкууусный, не удержалась - отщипнула кусочек.. такой ароматный.. но папа опять унюхал какой-то запах немного затхлый, плесени что ли что за запах объяснить не может, а я не чувствую. Может это все-таки закваска? Стоит ее переделать? Или весь хлеб на закваске несколько специфический?
Разрезик все таки повешу, хоть и стыдно за лепешечку