Хлеб «Пражский» на закваске

разрезик

Юрьевна писал(а):

А вот с водой интересно

ну это и мука льняная и хлопья пшеничные.

Юрьевна писал(а):

Хотя, Лен, может ты просто по своим ощущениям ориентируешься?

нет,я с таким количеством еле вымешиваю,а ориентировалась по твоей фотке,так что все правильно.просто я вроде единственная с мукой делаю.может еще у кого появится,тогда точно можно будет сказать.

Юрьевна писал(а):

И еще, ты не добавляешь солод, сусло?

я добавляю солодовый ячменный сироп,ну а сусло мне что то не хочется.но надо как нибудь попробовать,может и понравится