Армянский мацун и... все его “последствия”

Yeva64 писал(а):

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ... МАЦУН!!! Густой, вкусный, немного кремового цвета, но... мацун!!!

обидно

Yeva64 писал(а):

а пеночку я съела с лавашем, прямо намазала ее как масло!!!! Вкуснотища страшная!!!!!!!!

теперь понимаешь, почему я таскаал эти пенки

Елена Сергеевна писал(а):

нее если просто горячее молоко зальешь, то будет ТОЛЬКО вкус, а цвет так себе, слегка--слегка бежеватый а вот если уже затопленое залить (горячее) в термос, то там молоко как бы "дойдет до кондиции"

Я вот с термосом еще ни разу не делала попробовать что ли

Елена Сергеевна писал(а):

я топлю при 160 С

Yeva64 писал(а):

я при 100С...

и мы при 100 топили, духовка просто бешеная у нас остается сделать вывод, что при соблюдении всех норм и правил, надо приспосабливаться к своей духовке

p.s. а у меня из последней партии получилось НЕЧТО густое, но вязкое и тянущееся на сопли похожее , хотя по вкусу очень даже ничего