НеБелоручка
Елена
43 года
Тамбов
Ната, я думаю, 9%-го уксуса получится 16 ст.л. Без уксуса эту аджику делать не пробовала, побаиваюсь, что при длительном хранении может закиснуть, тем более, что храню ее не в погребе. Вообще уксус тоже стараюсь ложить поменьше, например в маринованные помидоры ложу лимонную кислоту, а огурцы вообще солю простым посолом- натупродукт!
